Cocktaildiner.nl

Afgelopen week een aantal cocktailfoto’s gemaakt. Hieronder een foto van een “Singapore Sling”. Zoet, kruidig & zacht van smaak.

Met welk dessert zal ik dit combineren?

A
Lichtgeroosterd suikerbroodje met een bolletje wittechocolade ijs en rood fruit

B
Donkere chocolade cake met een mascarponeroom en amarone kersen

C
Dun gebakken geflambeerde flensjes met vanille ijs en sinaasappel

Soms is de drank gewoonweg te mooi om te mixen in een cocktail.

Deze week zijn er twee mooie Japanse whiskey,s binnen gekomen. Direct mogen gebruiken bij de amuse,s van gisteren:Tonijn sashimi met wasabi en zeekraal.

De delicate zoete smaken van honing, sinaasappelschil en witte chocolade van de whiskey waren erg lekker met tonijn en een klein mespuntje wasabi 😀