Fitzgerald Rotterdam

𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 𝗙𝗜𝗧𝗭𝗚𝗘𝗥𝗔𝗟𝗗 𝗦𝗟𝗨𝗜𝗧 𝗣𝗘𝗥 𝟭𝟯 𝗝𝗨𝗟𝗜 𝟮𝟬𝟮𝟱

Na tien onvergetelijke jaren nemen wij afscheid van ons restaurant. Op zaterdag 12 juli serveren wij voor de allerlaatste keer. Het is een besluit dat wij met pijn in het hart nemen, maar ook met trots op alles wat we samen hebben opgebouwd.

Sinds 2018 droegen wij een Michelinster, een erkenning waar we met toewijding en dankbaarheid aan gewerkt hebben, jaar na jaar. Ook na onze recente overname zijn we blijven streven naar kwaliteit, gastvrijheid en beleving. Dat we de ster wisten te behouden, is te danken aan ons fantastische team en jullie, onze trouwe gasten.

Maar soms vraagt de tijd om nieuwe keuzes. De economische realiteit dwingt ons tot verandering. Daarom maken we ruimte voor een nieuw, toegankelijker horeca-avontuur dat beter past bij deze tijd.

Tot die tijd? Genieten we samen nog even volop.

Dank jullie wel voor het vertrouwen, het enthousiasme, en de mooie herinneringen.

Met warme groet,

Team Fitzgerald