FRODIG

Injera Palace injerakokk Genet Genettekle lager injera. La deg bli inspirert til å lage en deilig linse eller kyllinggryte og bestill injera takeaway: https://www.inshalla.no/injera-pannekake-take-away/

Kjæreste kafé FRODIG sine venner, våre fantastiske støttespillere og naboer på fine Grønland.

VI STENGER Injera Palace og kafé FRODIG fredag 13.mars. Vi håper at så snart at situasjonen er under kontroll, vi vil være i gang igjen, og Grønlands fineste museumsperle av et kjøkken kan brilliere med fantastisk hjemmelaget injera med de beste gryter som bare våre utrolige arbeidsomme og kreative injeradronninger serverer. Vi håper at DERE kjæreste FRODIG og Injera Palace venner, opparbeider under tiden en voldsom appetitt - slik at når vi igjen inviterer til festlangbord, vil dere sultne ta løpeskoene på og jogge helt til Grønland✌🏾

Vi deler hus her på Grønland kulturstasjon med Interkulturelt Museum og Oslo kulturskole. Disse institusjonene har begge stoppet sin publikumsrettet virksomhet, alle arrangementer og undervisning. Med dette i tillegg til dagens informasjon og helsedirektoratets retningslinjer, velger vi nå å holde museumskafé FRODIG og vår eritreiske restaurant Injera Palace stengt inntil videre.

Vi sees plutselig. Ta vare på hverandre❤️

MAT+VITEN tirsdag 10.mars - forberedelsene er i gang. Vi er så sykt heldige å ha kjøkkensjef Zaghmout fra den syriske matboden på VippaOslo; Aleppo Bahebek som gjesetkokk! Zag vil servere Maftoul, en tradisjonell palestinsk kyllinggryte med coscos. Ved siden av gryten vil alle få smake Musakhan, et palestinsk rull med sumakkrydret kylling. Og det er inget arabisk festbord uten salater som hummous og babganoush såklart✌🏾

MAT+VITEN er et samarbeid med Interkulturelt Museum, hvor Frodig står for MAT og IKM står for VITEN. Tema for denne tirsdagens Mat&Viten - Populærvitenskaplig foredrag med middag er: "Kampen om den arabiske arven – spørsmål om hva vi trenger og hva som er sant". I dette foredraget vil Naïd Mubalegh gi en innføring i arabisk filosofi og dens påvirkning på Europa. Som vi gleder oss; Marhaban - Velkommen❤️

For billetter se TicketCo:
https://interkultureltmuseum.ticketco.events/…/matviten_den…

For mer info se Interkulturelt Museum: https://www.oslomuseum.no/aktivitet/denarabiskearven/

Hamodeh Zaghmout Alaa Katbi Selam Gebremichael Delpiero Delpiero Elsa Hm Sissel Oliva Ødegård Anders Bettum Ragnhild Jennifer Slettner Christine M Pramm