agusower

"No viajes para escapar de la vida. Viaja para que la vida no se te escape"

VIЯ⅁ƎИ MAЯÍA

El Virgin Mary, versión sin al alcohol del Bloody Mary del savoy book de Harry Craddock y primo lejano del Sau Meri (chiste malo).

La situación es la siguiente. El Bloody Mary y sus variantes, son los únicos cocteles que he probado que no tolero y miren que he probado combinaciones muy exóticas y asquerosas en selvas, mercados o antros 🤣
Por alguna razón no logro beber ni dos sorbos. Seguramente sea mi MEMORIA SENSORIAL condicionada por un momento traumático con este coctel. Les paso alguna vez no tolerar cierto producto pero si consumen sus ingredientes por separado los aman???
Ahora yendo al grano; intento darle oportunidad de vez en cuando a esta receta para lograr que sea mi ZONA DE CONFORT. Como la ciencia ha comprobado, mientras más experimentamos algo, se hace más tolerable. Quizá algún día me vean "sobreviviendo" a la resaca con esta bomba

Aquí un Virgin Mary que hice para
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𝔹𝕖𝕓𝕚𝕖𝕟𝕕𝕠 𝕩 𝔸𝕞𝕖́𝕣𝕚𝕔𝕒

Estoy muy contento de publicar uno de los proyectos más importantes y difíciles que me toco hacer.
Bebiendo x América es una serie de vídeos sobre todo lo existente en el mundo de las bebidas en cada pais de Sudamérica. Vinos, destilados, licores, cocteles, infusiones, ingredientes nativos, medicinas tradicionales, fermentos aborígenes, bartenders, bares, etc.
Los videos fueron hechos en el 2020 hasta el momento en el que la pandemia corto el proyecto.
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La idea central es generar comunidad, compartir y aprender.
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Como dije al principio, es el proyecto mas difícil que realicé.
Un viaje 100% bancado con mis propios medios, tuve 1000 dificultades y fue la primera vez que me filme hablandole a una cámara.
Lo bueno? Conocí lugares/culturas inimaginables y sembré amigos en todas partes.
Gracias a todos los que ayudaron con logística y fundamentalmente a los que salen en los vídeos 💙💙💙
𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜 🇺🇾 𝑇𝑒 𝑎𝑚𝑜

𝕆𝕥𝕣𝕠 𝕒𝕟̃𝕠 𝕞𝕒́𝕤
Fue un año diferente y hermoso. Lleno de viajes y aprendizajes. Conocí personas interesantísimas en esta industria tan completa. También tocó dejar ir a muchas para seguir caminando...
La gastronomía es una escuela de vida, una guia, una comunidad.
No me alcanzarian los post para compartir todo lo que sucedió, las personas con las que compartí, los bares y productores que visité o los eventos a los que asistí a lo largo del 2020.
Ojalá en el próximo año sigamos aprendiendo, disfrutando, evolucionando y sobre todo BRINDANDO