RONOA

¿¿Ya probaste nuestra salsa de ají?? Qué esperas?! 🌶

Pidela en su presentación de 500gr. 🔥

¡Prepárate para una explosión de sabores en el festival más esperado del año! 🍔🍻 Únete a nosotros el sábado 15 de julio a las 9pm en el increíble "Ronoa Fest", el paraíso de la comida rápida artesanal.

Ronoa y la marca de cerveza artesanal "Vagabundos" se han unido para crear una experiencia gastronómica que te dejará sin aliento. Desde deliciosas hamburguesas hasta tentadoras papas fritas, desde exquisitas alitas hasta sándwiches llenos de sabor, este festival tiene de todo para satisfacer tu paladar.

Pero eso no es todo, el ambiente estará impregnado de buena música y energía vibrante. Disfruta la compañía de nuestra amigable comunidad, mientras degustas tu comida favorita y te deleitas con una cerveza

¿Te consideras un amante de la buena comida? ¿Un fanático de la cerveza artesanal? Este es tu evento imperdible. Marca tu calendario, reúne a tus amigos y únete a nosotros en el "Ronoa Fest" el sábado 15 de julio a las 9pm. ¡No puedes perderte esta oportunidad única de deleitar tus sentidos!

Etiqueta a tus amigos y comparte esta publicación para que nadie se quede fuera. ¡Nos vemos en el "Ronoa Fest"! 🍔🍻

¡Disfruta tu día preparando un rico Ají de Gallina!

Fácil y rápido con tu "pasta de ají amarillo" RONOA

RECETA:
Para 4 porciones

Una pechuga de gallina
Una hoja de laurel
2 tazas de mixtura de verduras (zanahoria, apio y poro)
Un pan francés
2 tazas de leche
¼ de taza de aceite
Una cebolla picada
4 dientes de ajo picados
½ taza de pasta de ají de amarillo(RONOA)
¼ de cucharadita de comino
½ cucharadita de palillo
¼ de cucharadita de comino
¼ de taza de pecanas tostadas y picadas
½ taza de queso parmesano rallado
4 papas amarillas cocidas, en rodajas
4 aceitunas negras de botija
2 huevos cocidos
Sal y pimienta

ELABORACION:

Cocinar la pechuga con sal, laurel y verduras, separar el caldo y deshilachar la gallina. Luego, desmenuzar el pan y dejarlo remojar unos minutos en una taza de leche, para finalmente licuarlo. Reservar la preparación.

Aparte, en una olla, preparar el aderezo con cinco cucharadas de aceite, cebolla, dientes de ajo, la pasta de ají amarillo(RONOA), comino y palillo. Rehogar al aderezo pequeñas cantidades del caldo de la gallina y añadir el pan licuado. Cocinar, removiendo constantemente, agregando el caldo.

Sazonar, añadir la leche restante y dejar cocer a fuego bajo. Incorporar la gallina deshilachada, las pecanas, y esparcir el queso parmesano. Esperar a que tome punto.

Acabado y presentación. El ají de gallina se sirve sobre rodajas de papa, acompañado de aceitunas y huevos cortados en mitades.

Salsa emulsionada fría, a base de yema de huevo, mostaza, vinagre, aceite, finas hierbas, sal y pimienta.

La mayonesa se sirve para acompañar diversos platos o como sazonamiento.

✔Proporcionar energía
✔Aportan ácidos grasos esenciales (omega-3 y 6)
✔Contribuyen a la sensación de saciedad
✔Son vehículo de vitaminas liposolubles (A, D, E y K)

Dan sabor y textura a los alimentos
Uno de los principales ingredientes en la mayonesa es el aceite vegetal, por lo tanto aporta grasas saludables y puede incluirse en una alimentación correcta en porciones adecuadas y dentro de un estilo de vida saludable.