ONÍRICA
Nos estamos preparando para tostar.
06/10/2023
El gotero de la serie Gem o Gema viene en una innovadora forma de diamante con dos orificios, uno en la tapa y una abertura mediana en la parte inferior, que tiene un patrón de flujo diferente para mejorar la corriente de agua a través de la cama de café, aumentando la uniformidad de la extracción y afectando el sabor.
La tapa: Ofrece más consistencia con el tiempo de contacto y temperatura del agua, dispersa el agua de manera más uniforme que con un vertido puramente manual.
El agujero: Una capa de protección extra que permite un flujo estable de agua hacia el centro para evitar efectos inesperados en la extracción.
Las costillas: Dos juegos de costillas de drenaje. Las horizontales controlan el caudal de forma más consistente y las verticales permiten que el agua salga más rápido evitando una sobre-extracción que terminaría en sabores amargos.co
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