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🥗 Receta | 🍆 Albóndigas de berenjena con tomate 🍅

Si buscas una opción ligera, nutritiva y deliciosa, estas albóndigas de berenjena con salsa de tomate son perfectas para ti.

Una alternativa saludable a las albóndigas tradicionales, con una textura suave y un sabor increíble.

💡 Acompañadas de espaguetis de calabacín, son la combinación ideal para disfrutar sin renunciar al placer de comer bien.

📌 Guarda la receta y anímate a probarla en casa.

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¡A tener cuidado! Revisa las etiquetas siempre y cuida a tus niños 😃

🍅🐟🍚 Tomates rellenos con atún, arroz y mayonesa 🍅🐟🍚
✔️ Ingredientes rellenos:
👉 tomates redondos
👉 atún en lomitos
👉 arroz cocido
👉 huevo picado
👉 mayonesa
👉 sal y pimienta
✔️ Procedimiento:
👉 Quitarles el extremo superior a los tomates junto a la pulpa y las semillas.
👉 Colocarlos sobre un repasador o servilletas con la abertura hacia abajo para que se escurran bien.
👉 Condimentarlos por dentro con sal y pimienta.
👉 Preparar el relleno mezclando en un recipiente el atún, el arroz, los huevos, la mayonesa, la sal y la pimienta.
👉 Rellenar los tomates con la preparación.
👉 Tomar una bandeja.
👉 Armar un colchón de lechuga sobre la misma.
👉 Acomodar los tomates por encima.

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