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IIAP capacita a noventa piscicultores de Leoncio Prado en el procesamiento de peces amazónicos

El objetivo es generar valor agregado en los recursos pesqueros locales.

El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente, capacitó a 90 piscicultores de la provincia de Leoncio Prado, en Huánuco. El fin primordial de esta iniciativa es promover el aprovechamiento sostenible y generar valor agregado en los recursos pesqueros locales.

Esta actividad técnica reunió a 47 mujeres y 43 varones, provenientes de 35 caseríos de 10 distritos de la provincia. Los talleres teóricos y prácticos se realizaron el 4 y 5 de junio en los ambientes de la sede institucional en Tingo María. Para lograr un óptimo impacto, las jornadas contaron con el soporte estratégico de los especialistas del CITE Productivo Pucallpa.

Durante las clases teóricas, los expositores detallaron los criterios básicos y los cuidados necesarios para tratar la carne de pescado de origen amazónico. Asimismo, los asistentes evaluaron las diversas alternativas comerciales que pueden desarrollar de forma directa gracias a estos recursos alimenticios.

En las sesiones prácticas, los productores ejecutaron cortes precisos como filetes con y sin piel, rodajas, medallones y el tradicional estilo sechurano. Además, los especialistas enseñaron el método del seco-salado y la producción de hamburguesas. Gracias a este entrenamiento, los participantes adquieren la destreza necesaria para ofrecer alimentos totalmente inocuos, listos para competir en el mercado y dinamizar la economía de sus hogares.

De esta manera, el IIAP impulsa la seguridad alimentaria en la región a través de la transferencia de tecnologías accesibles.

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UNO DE LOS ASESORES EXTRANJEROS DE KEIKO CREE QUE FUERZA POPULAR GANARÁ

* Carlos Díaz Rosillo señaló que Keiko Fujimori espera los resultados oficiales y consideró que las actas pendientes podrían modificar la tendencia actual del conteo.

Carlos Díaz Rosillo, asesor extranjero de campaña de Fuerza Popular, aseguró que Keiko Fujimori se encuentra tranquila y satisfecha con el trabajo realizado durante la campaña electoral. Indicó que la candidata mantiene una actitud prudente frente al avance del escrutinio y que continuará esperando los resultados oficiales antes de pronunciarse sobre el desenlace de la elección.

El asesor sostuvo que, a su juicio, la matemática electoral favorece a Fujimori y estimó que podría tomar la delantera cuando se contabilicen las actas pendientes y aquellas que serán revisadas por los organismos electorales. Según explicó, una parte importante de esos votos proviene de Lima Metropolitana y Callao, zonas donde Fuerza Popular obtuvo un respaldo mayoritario, por lo que consideró que la contienda seguirá abierta hasta la conclusión del conteo oficial.

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RECHAZAN DETENCIÓN DE MAGISTRADOS EN UCAYALI

* La Junta de Fiscales Supremos calificó como ilegal la intervención policial contra dos fiscales durante la jornada electoral y expresó respaldo institucional a los funcionarios involucrados.

La Junta de Fiscales Supremos emitió un pronunciamiento en el que cuestionó la detención de dos fiscales ocurrida el pasado 7 de junio en Ucayali, cuando intervenían ante el hallazgo de cédulas de votación marcadas durante el proceso electoral. El órgano del Ministerio Público sostuvo que los magistrados fueron privados de su libertad mientras ejercían sus funciones y manifestó su respaldo a los funcionarios afectados.

Asimismo, informó que promoverá acciones penales contra los policías que participaron en la intervención, al considerar que habrían actuado sin sustento legal. Según el pronunciamiento, los fiscales permanecieron retenidos entre las 2:30 p.m. y las 7:00 p.m. Finalmente, la Junta reafirmó su compromiso con la defensa de la legalidad, la protección de los derechos fundamentales y la autonomía del Ministerio Público.

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