Pizzas desde Casa

7 PASOS PARA PREPARAR PIZZA ITALIANA EN CASA

INGREDIENTES
Ingredientes para la pizza
350 gr de harina de trigo (y un poco más para amasar)
180 ml de agua
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de levadura seca
2 ½ cucharaditas de aceite de oliva Olivetto® sabor intenso
6 cucharadas de salsa pomodoro
1 taza de mozzarella de búfala
2 tomates chontos pequeños, cortados en tajadas
½ taza de aceitunas cortadas por la mitad
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
Orégano, peperoncino y pimienta para servir

PREPARACIÓN

1. Mezcla la harina y la sal en un recipiente grande y aparte disuelve la levadura en el agua. Haz un hueco en el centro de la harina, vierte el agua y empieza a mezclar del centro hacia afuera uniendo todos los ingredientes. Luego, agrega el aceite y pon la masa sobre un mesón enharinado; amasa durante 10 minutos o hasta que quede lisa y elástica.
2.Déjala reposar una hora en el recipiente tapado con un limpión o todo un día en la nevera (tapado con papel film).
3.Precalienta el horno a 450°f. / 232°C. Coloca una lata grande en la rejilla de abajo del horno o usa una piedra para pizza (si la tienes).
4.Dale un golpe fuerte a la masa y ponla sobre el mesón enharinado. Extiende con la ayuda de un rodillo y usando las yemas de los dedos. Si se te pega a la mesa, agrega un poco más de harina.
5.Cuando tengas un círculo de aproximadamente 35 cm, transfiere la masa a una tabla enharinada.
6.Unta la superficie con la salsa pomo doro pero sin llegar a los bordes. Reparte el resto de los ingredientes, menos la albahaca. Pon la pizza sobre la lata o piedra que está en el horno y hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la pizza se dore.
7.Agrega la albahaca ¡y listo! Tienes una deliciosa pizza italiana en tu mesa.
Si te encanta la pizza, Pizzas desde Casa te da más recetas para que prepares en casa y disfrutes de un gran plato.

Jamón, aceitunas y full queso!!!

Utilizar ingredientes básicos de calidad
Siempre que puedas opta por ingredientes naturales. 🍕🍅😍

🍕PIZZAS DIEZ CONSEJOS PARA HACER MEJORES PIZZAS CASERAS
1 – La primera y más importante “Hacer la masa casera”
2- Poner el horno a máxima temperatura
3 – Utilizar una piedra para el horno (opcional)
4 – Pre-hornear la masa
5 – Utilizar tomate casero
6 – Mozzarella fresca o quesos de verdad
7 – Preparar antes algunos ingredientes en la sartén
8 – No utilizar muchos ingredientes
9 – Echar los ingredientes frescos al final
10 – Un poco de parmesano u otro queso para decorar🍕🍕