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Buenaventura, nuestra querida “Mamita Ventura”, llegó a Lima en los años sesenta desde Pueblo Nuevo de Colán – Piura, con la esperanza de forjar un mejor futuro para sus hijos.

En su camino, encontró en la cocina norteña una forma de ganarse la vida y también el corazón de muchos comensales. Así nació su pequeño negocio de comida tradicional, donde el amor y el sabor se servían en cada plato.

Uno de sus más entrañables legados son los tamales, una tradición que hoy seguimos con orgullo.