Nature&change

En nuestro fundo trabajamos con dos variedades, ¿cual crees que utilizamos para hacer las bebidas de granada ?

Acco: De cáscara delgada de color rojo a rosado en forma uniforme y de grosor mediano. La dureza de las semillas es suave y de sabor dulce, no ácido: Los arilos también son de color rojo. En Israel la fecha de maduración empieza a mediados de agosto.

Wonderful: Es originaria de Florida y fue propagada por primera vez en California en 1896, es la principal variedad comercial a nivel mundial y tiene una gran difusión en los países con mayor desarrollo del cultivo. Se trata de una fruta más grande de lo normal, con un sabor más agradable, de pulpa roja, jugosa con un sabor agudo. Es una variedad tardía, pues empiezan a dar frutos a partir de septiembre, pudiéndose lograr rendimientos de 40 TM/Ha. Es la variedad de granado más cultivada en California e Israel y Chile.