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Salsa Mensi
Suelo comprar la presentación más pequeña.
Este frasco es de 400 gr.
Contiene selectos frejoles de soya fermentados que después son mezclados con otros ingredientes para obtener su característico sabor.
Definitivamente la salsa de frijol oriental le da un toque especial a los saltados. Recuerden que lo use en el saltado de nabo.
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Saltado de Pak Choi 🥬
Si te gusta el sabor amargo esta verdura es para ti! 🤪
Tiene un toque de sabor que lo hace especial. En un saltado cae perfecto 😋😋😋

Preparación:
Aderezar la carne con sal, sillao y salsa de ostión.
Lavar muy bien la verdura china y cortarla en pedazos medianos en forma diagonal.
Colocar en una sartén honda un poco de aceite y un trozo de kión y este caliente agregar la carne. Y cuando la carne este casi cocinada agregar el pack choi y lo tapas por unos minutos hasta que este a su punto.
Recuerda el corte diagonal del pak choi 🌱🌱🌱
Si tiene mucho líquido puedes espesar con un poco de chuño
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Pak Choi bebe 🥬

Lo puedes encontrar en el mercado chino de la calle capón 🤩
La entrada pasa desapercibida, es como un pasadizo, donde encuentras diferentes puestos de vegetales chinos, frutas, condimentos, fideos y otros bocaditos 😋😋😋
Este lugar es conocido por la comunidad china porque llevan comprando años ahí.
En mi caso, cuando era pequeña iba con mi familia y de la mano aprendí 😍 donde iban a comprar, como cortaban la verdura, que usaban para prepararla para luego almorzar en familia con mis abuelos, tío, primas, mi hermano e invitados
½ kilo de Pak Choi bebe suficiente para un saltado
Lavarlos muy bien 💦 y cada hojita picarla en diagonal hasta en tres partes iguales 🌱🌱🌱
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