Salumería Poletti
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Desde 1956, siguiendo las tradiciones del norte de Italia. Ofrecemos productos como: Salame, Bresaola, Pancetta, Coppa,Salsiccia, Cotechino, Culatello.
26/08/2025
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Our Story
Llegado de Italia en 1949, Angelo Ferrara proveniente de Maggiora, pueblo de la provincia de Novara, Piemonte, norte de Italia, en busca de un nuevo futuro, inicia su trabajo abriendo un restaurante en Supe, puerto pesquero al norte de Lima y en poco tiempo se traslada a Lima.
El hace venir al Perú a su yerno Pietro Poletti nacido en Borgomanero, ciudad cercana a Maggiora, diciéndole que aquí había trabajo y mucho futuro.
Piero viene con su esposa Angela a esta tierra de oportunidades.
Fundan en 1956 “Carnicería y Salumería Italia S.A” en el Distrito de San Isidro, corazón de Lima, e inician la producción los embutidos típicos del norte de Italia, siguiendo las recetas aprendidas de la tradición familiar de manera artesanal, las cuales se siguen hasta estos días.
En los setentas, deciden cambiar el nombre comercial a “POLETTI S.A.” ya que, era mucho más conocido entre los clientes y que identificaba al producto.
Piero Poletti perfeccionó los productos adaptándolos al clima particular de Lima, manteniendo los sabores originales de los productos artesanales italianos. Es así como en la actualidad se producen Salame, Salamito, Cacciatori, Coppa, Bresaola, Culatello, Salsiccia y Pancetta.
Categoría
Contacto la empresa
Teléfono
Página web
Dirección
Avenida República De Colombia 305 San Isidro. (ex Av. Central)
San Isidro Hacienda
15046
Horario de Apertura
| Lunes | 09:00 - 21:00 |
| Martes | 09:00 - 21:00 |
| Miércoles | 09:00 - 21:00 |
| Jueves | 09:00 - 21:00 |
| Viernes | 09:00 - 21:00 |
| Sábado | 09:00 - 21:00 |
| Domingo | 09:00 - 21:00 |
