Symposivm

SYMPOSIUM

Symposivm Ristorante ofrece lo más representativo de la cocina italiana en el Perú, abarcando todas las vertientes culinarias de ese país, de norte a sur, con técnicas refinadas e insumos de primera calidad que, sin embargo, no alteran los sabores auténticos que más de un italiano ha reconocido en este restaurante que cuenta con la carta más completa de vinos.
Esta facultad le ha permitido recibir el sello Ospitalitá Italiana, que emite el gobierno de ese país, y que lo reconoce como el restaurante con la propuesta gastronómica de mayor fidelidad a sus tradiciones culinarias. Con el nuevo chef creativo, Simone Nebbia, y la conducción de Marco Antino, su cocina garantiza novedad y variación en antipastos, carnes (langosta, salmón, conejo), pastas y risottos que no se parecen a los de ningún otro establecimiento en Lima.