Dulcacao

🧬 ¿SABÍAS QUE TU CUERPO ESTÁ HECHO DE "LADRILLOS"?

Los aminoácidos son los bloques de construcción de tu organismo. Sin ellos... simplemente no funcionas.

🔬 EN ESTE POST TE CONTAMOS:
1️⃣ Qué es un aminoácido (y por qué es tan importante)
2️⃣ Los 18 aminoácidos esenciales del Ajo Negro Dulcacao
3️⃣ Por qué tu cuerpo los necesita urgentemente

🧄 EL AJO NEGRO DULCACAO CONTIENE:
✅ 18 aminoácidos esenciales
✅ 2.4x más proteínas que el ajo fresco
✅ 2x más vitaminas B2 y B6
✅ 39x más antioxidantes
✅ Proceso de fermentación 60-90 días

💚 Durante la fermentación, las proteínas se descomponen en aminoácidos biodisponibles que tu cuerpo puede absorber fácilmente.

📚 Información basada en estudios científicos:
• UDLA 2018, Tabla 2
• Seon Hee Kim et al., 2012

💰 55 soles (frasco 180g)
🚚 Delivery GRATIS en Lima (compras >99 soles)
📍 en Lince • Jesús María • Miraflores • San Isidro

📲 PEDIDOS:
904 717 686 | 901 147 393 | 904 786 609

ℹ️ INFORMACIÓN:
• Producto alimenticio registrado ante DIGESA (Perú) - N4300126N
• Información con fines educativos basada en estudios científicos públicos
• Los resultados pueden variar según cada persona
• Se recomienda consultar a un profesional de la salud si tienes condiciones específicas
• Vida útil: 24 meses

🧄 DESCUBRE EL AJO NEGRO DULCACAO

Desliza y conoce sus características:

✅ 39x más antioxidantes que el ajo fresco
✅ 18 aminoácidos esenciales
✅ 2x más vitaminas B2 y B6
✅ Fermentado 60-90 días de forma artesanal
✅ Sin olor fuerte • Sabor umami
✅ Registro Sanitario DIGESA N° N4300126N

💰 55 soles (frasco 180g)
🚚 Delivery GRATIS en Lima (compras >99 soles)
📍 en Lince • Jesús María • Miraflores • San Isidro

📲 PEDIDOS:
904 717 686 | 901 147 393 | 904 786 609

💚 Proceso artesanal • Sin aditivos • 100% Natural

ℹ️ INFORMACIÓN:
• Producto alimenticio registrado ante DIGESA (Perú)
• Información con fines educativos basada en estudios científicos públicos
• Los resultados pueden variar según cada persona
• Se recomienda consultar a un profesional de la salud si tienes condiciones específicas
• Vida útil: 24 meses

🧅 OPORTUNIDAD DE COLABORACIÓN UNIVERSIDAD 🔬

APOYAMOS TU TESIS DE INVESTIGACIÓN CON CEBOLLA NEGRA CEBOVITA

📋 PRESENTACIÓN:

En Corporación Dulcacao S.A.C. ponemos a disposición de la comunidad académica universitaria nuestra Cebolla Negra CEBOVITA, un producto con MÁS DE 7 AÑOS de trayectoria documentada, para apoyar investigaciones científicas de alto nivel.

🎯 ¿QUIÉNES PUEDEN POSTULAR?

✓ Estudiantes universitarios de pregrado desarrollando tesis
✓ Estudiantes de posgrado (maestría/doctorado)
✓ Investigadores universitarios
✓ Proyectos académicos de investigación

📚 CARRERAS AFINES:

• Ingeniería de Alimentos / Industrias Alimentarias
• Nutrición / Bromatología
• Química / Bioquímica
• Biotecnología
• Farmacia
• Otras carreras relacionadas con alimentos funcionales

🔬 LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN SUGERIDAS:

1. ESTABILIDAD DE FERMENTADOS:
- Evaluación de cebolla negra con 7+ años de maduración
- Cambios fisicoquímicos durante almacenamiento prolongado
- Vida útil real vs teórica

2. CONSERVACIÓN DE NUTRIENTES:
- Análisis de quercetina y compuestos bioactivos
- Pérdida/preservación de antioxidantes en el tiempo
- Valor nutricional mantenido a largo plazo

3. COMPUESTOS BIOACTIVOS:
- S-Alicisteína y compuestos organosulfurados
- Actividad antioxidante comparativa
- Potencial nutracéutico

4. VIDA ÚTIL PROLONGADA:
- Estudio de estabilidad acelerada
- Evaluación microbiológica de seguridad
- Parámetros de calidad en el tiempo

¿QUÉ OFRECEMOS?

✓ MUESTRAS GRATUITAS:
• Cebolla negra de 7+ años (producto histórico)
• Cebolla negra de producción actual (3-4 meses)
• Muestras para análisis comparativos

✓ DOCUMENTACIÓN COMPLETA:
• Registro Sanitario DIGESA 17451-2019 (primer registro)
• Registro Sanitario DIGESA 21342-2024 (renovado)
• Información técnica del proceso de fermentación
• Trazabilidad documentada desde 2017-2018

✓ ASESORÍA ESPECIALIZADA:
• Acceso a información del proceso productivo
• Consultas técnicas durante la investigación
• Colaboración activa empresa-universidad

✓ POSIBILIDAD DE PUBLICACIÓN:
• Resultados publicables en revistas indexadas
• Co-autoría según corresponda
• Difusión conjunta de hallazgos

💼 BENEFICIOS PARA EL ESTUDIANTE:

✓ Tesis con tema ORIGINAL y nunca antes investigado en Perú
✓ Producto ÚNICO en el mercado peruano
✓ Respaldo de empresa formal con RS DIGESA
✓ Asesoría técnica especializada
✓ Acceso a información privilegiada del proceso
✓ Posibilidad de publicación científica
✓ Experiencia laboral valorada en el CV
✓ Vinculación con el sector productivo

🏛️ BENEFICIOS PARA LA UNIVERSIDAD:

✓ Investigación aplicada con impacto real
✓ Convenio universidad-empresa
✓ Publicaciones científicas indexadas
✓ Fortalecimiento de líneas de investigación
✓ Vinculación con el sector productivo alimentario
✓ RSU (Responsabilidad Social Universitaria)

📋 REQUISITOS:

✓ Ser estudiante universitario regular (pregrado/posgrado)
✓ Tener proyecto de tesis en desarrollo o por desarrollar
✓ Pertenecer a carreras afines (Alimentos, Nutrición, Química, etc.)
✓ Compromiso con la investigación científica
✓ Disponibilidad para coordinar con la empresa

⏱️ PROCESO DE POSTULACIÓN:

PASO 1: CONTACTO INICIAL (24-48 horas)
📞 Escríbenos al WhatsApp:
904 786 609
904 717 686
901 147 393

O envíanos un mensaje directo (DM)

PASO 2: COORDINACIÓN DE REUNIÓN (1 semana)
• Conversamos sobre tu proyecto de tesis
• Evaluamos viabilidad y líneas de investigación
• Definimos alcance de la colaboración

PASO 3: ENTREGA DE MUESTRAS (2 semanas)
• Muestras de cebolla negra (7+ años y actual)
• Documentación técnica y RS DIGESA
• Información del proceso productivo

PASO 4: INICIO DE INVESTIGACIÓN
• Asesoría continua durante el estudio
• Acceso a información adicional si es necesaria
• Colaboración activa empresa-estudiante

SOBRE NOSOTROS:

Corporación Dulcacao S.A.C.
RUC: 20603029462
Cieneguilla, Lima - Perú

Nos especializamos en:
• Procesamiento artesanal de alimentos funcionales
• Fermentación controlada de alta calidad
• Productos 100% peruanos con valor agregado
• Innovación alimentaria con tradición

PRODUCTOS CON REGISTRO SANITARIO:
✓ Cebolla Negra CEBOVITA (RS 17451-2019 → RS 21342-2024)

📞 CONTACTO:

WhatsApp:
904 786 609
904 717 686
901 147 393

Email: [email protected]
Ubicación: Cieneguilla, Lima - Perú

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🌟 "Apoyando la ciencia peruana desde Cieneguilla"
🌟 "De la fermentación artesanal a la investigación científica"
🌟 "Tu tesis puede hacer historia con un producto único en Perú"

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