Oleika
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Tienda virtual que se dedica a la comercialización,y distribución de aceite de oliva.
12/12/2018
08/09/2018
Si así como lo estas leyendo , para el proceso de aceite oliva extra virgen no puede transcurrir más 12 horas desde su cosecha ya que es un producto que rápidamente se fermenta, lo que oxidaria el aceite y como lo reconoces por mal olor, muy ácido, rancidez. Y lo más importante prensado al frío!
El aceite refinado por el contrario es un aceite de frutos no aptos y procesado química y sometida al calor, donde le han extraído el color, olor,acidez,sabor y finalmente mezclado con un porcentaje mínimo de aceite virgen, esto la finalidad de que pueda ser vendible comercialmente.Mucho cuidado!
06/07/2018
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