Marina Maravi
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26/02/2026
El pollo a la brasa es uno de los platos más queridos del Perú. Se trata de un pollo marinado con especias peruanas, cocido lentamente en horno rotatorio hasta quedar jugoso por dentro y crocante por fuera.
🌶️ ¿Qué lleva el aderezo?
Ajo molido
Sillao (salsa de soya)
Ají panca
Comino
Pimienta
Vinagre o cerveza negra
Romero
🍟 ¿Con qué se acompaña?
Papas fritas doraditas
Ensalada fresca (lechuga, tomate, pepino)
Cremas: mayonesa, ají, ketchup
✨ Dato curioso
En Perú se celebra el Día del Pollo a la Brasa el tercer domingo de julio
Mediante el masaje relaja, devolviendo la energía y la agilidad naturales del cuerpo. Afloja las tensiones que generan dolores musculares y de cabeza.
😃😍😍
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