Marcela Bakery
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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Marcela Bakery, Emprendedor, Avenida San Luis 2833, Lima.
25/05/2026
Parte 2 del glosario: lo que pasa después de que tienes la masa lista.
Banneton. Retardo en frío. Greñado. Oven spring. Miga.
Cinco palabras que deciden qué tan bonito sale tu pan.
📌 Foto del retardo en frío tomada en el taller de .ar en Buenos Aires, gracias por recibirme el año pasado. Son unos genios.
Guarda este post para tu próxima horneada. Y cuéntame en comentarios cuál de los 10 términos del glosario te costó más entender y lo comento en un próximo video.
05/05/2026
Tres horas. Una técnica. Un recuerdo.
Mi clase de Brunch con Mamá no es solo una receta de brioche. Es el plan completo:
Aprendes a hornear pan brioche profesional desde cero — la masa, el manejo, la fermentación, el horneado.
Después lo convertimos en dos versiones para que entiendas cómo aprovecharlo en casa:
→ Tostadas francesas estilo brunch, con frutos rojos y crema (versión dulce)
→ Sandwich (versión salada para tu día a día)
Y te llevas tu molde de brioche entero para hornear en casa. Para que sorprendas a mamá el domingo con un desayuno hecho con tus manos.
Algunos regalos no se compran.
📍 Sábado 9 de mayo ·Studio .pe · Miraflores
🥐 10 AM - 2 PM · Cupos limitados
💛 Ven en plan dupla con mamá (descuento por pareja) o sola para sorprenderla. Tú decides.
Escríbeme por DM o link en mi perfil para reservar.
Hay regalos que no están en ninguna tienda.
Este sábado 9 de mayo, un día antes del Día de la Madre, te enseño a hacer pan brioche desde cero — y a usarlo en un brunch completo: tostadas francesas (versión dulce) y sandwich gourmet (versión salada).
Una clase pensada como experiencia, no solo como receta.
Puedes venir:
🤍 En dupla con mamá → cada una se lleva su brioche, (hay descuentos especiales 🤫)
🤍 Sola/o → te llevas el tuyo y le sorprendes a mamá el domingo con un desayuno hecho con tus manos
📍 Studio .pe • Miraflores
📅 Sábado 9 de mayo · 10 AM - 2 PM
🥐 Cupos limitados
Escríbeme por DM o link de mi perfil para reservar 💛
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
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Dirección
Avenida San Luis 2833
Lima
15037
Horario de Apertura
| Martes | 16:00 - 20:00 |
| Miércoles | 16:00 - 20:00 |
| Jueves | 16:00 - 20:00 |
| Viernes | 04:00 - 20:00 |
| Sábado | 16:00 - 20:00 |
| Domingo | 08:00 - 13:00 |
