Explorando Sabores

Bocaditos para celebrar a mamá
🗒Ingredientes
👨‍🍳60 minutos (preparación)

BOLITAS DE CARNE
🔸1/2kg de carne molida.
🔸Pimienta, sal, comino (al gusto).
🔸1/2 taza de aceite.
Salsa BBQ
🔸2 cdas. de mantequilla.
🔸100gr de ketchup.
🔸1 1/2 cda. de mostaza.
🔸Sal al gusto.
🔸1 taza de caldo de pollo.
🔸Jugó de 1 limón.
🔸1 cda. de miel.

ALITAS ORIENTALES
🔸7 alitas de pollo.
🔸Sal, pimienta, comino (al gusto).
🔸1 pizca de canela china.
🔸1 taza de harina sin preparar.
🔸1 1/2 taza de aceite.
Salsa ORIENTAL
🔸2 cdas. de mensí.
🔸3 cdas. de salsa de soya.
🔸2 cdas. de salsa de ostión.
🔸1 cda. de aceite de ajonjolí.
🔸1 taza de caldo de pollo.
🔸1 cdta. de chuño.
🔸Jugo de 1/2 limón.
🔸1 pizca de canela china.
🔸1 cdta. de miel.

PIROTINES DE CHICHARRÓN
🔸1/2kg de panceta de cerdo.
🔸Sal, pimienta (al gusto).
🔸1 taza de aceite.
🔸1/2 taza de maíz tostado.

MINI SALCHIPAPA
🔸5 unidades de papa huayro.
🔸6 unidades de hot dog.
🔸1 taza de aceite.
🔸Salsas para acompañar.

PETIPANES DE BUTIFARRA
🔸25 unidades de petipán.
🔸120gr de jamón del país.
Crema de ají amarillo
🔸2 cdas. de ají amarillo.
🔸3 cdas. de mayonesa.
Zarza criolla
🔸1 cebolla.
🔸1 tomate.
🔸Jugo de 1/2 limón.
🔸1 pizca de pimienta y sal.
🔸hierba buena.