Gastronomía Rentable
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Cómo controlar los Costos en Alimentos & Bebidas
25/06/2025
Con orgullo comparto haber quedado entre los 4 mejores libros en la premiación del Gourmand World Cookbook Awards 2025 - 30 años, en las categorías "Mejor libro profesional" con "Ingeniería del menú" y "Mejor traducción de libro" con "Smart Menu".
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