Cataleya Cakes

Tortugas Ninja

Hace un tiempo realizamos esta linda temática y olvide subir las fotos de cómo quedó. Les dejo esta imagen para que puedan apreciar el arte de la pastelería creativa 💝
🍫

Crepes Suzette 💝

Los crepés suzette son un clásico de la cocina francesa y te vamos a enseñar a prepararlos de forma rápida 👩🏽‍🍳

Ingredientes para 6 personas 🥞

Para la masa:
1 Huevo
100ml Leche
20gr Mantequilla S/sal
50gr Harina
1 Pisca de Sal
1 Cdta de Azúcar

Para el almíbar :
2 Naranjas (jugo)
1 Limón (zumo)
1 Ralladura de naranja
C/N Canela y clavo
50 gr Azúcar blanca
12 ml Agua

Procedimiento:

*En un bowls tamizar la harina, agregar la sal, los huevos y batir.
*Agregamos la mantequilla derretida y mezclamos hasta lograr una masa homogénea, agregamos la leche de a pocos para que no se quede grumos y por último incorporamos el azúcar.
*Dejamos reposar la masa por 30 min aproximadamente.
*En una olla colocamos todos los ingredientes juntos para realizar el almíbar, hasta que llegue al punto que necesitamos y retiramos del fuego, retiramos la canela entera y el clavo.
*Dejamos reposar unos minutos mientras dóranos las crepes.
*En una sartén antiadherente colocamos una pizca de mantequilla y movemos la sartén para que esparzas por toda el fondo, a fuego medio, incorporamos un poco de la masa y movemos por todo el fondo de la sartén hasta que se extienda bien, dóranos por ambas partes la crepé y retiramos.
*Emplatamos las crepes y podemos embeberlas en el almíbar y servir ó servimos en el plato y bañamos en el almíbar, podemos decorar con frutas o algún relleno a elección.
Y a disfrutar de este delicioso postre 💝

Si te gusto esta receta, déjame saber en los comentarios. ☺️👩🏽‍🍳🫶🏽

Torta de chocolate clásica ❤️