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Asesorías Gastronómicas 🌟 Sueñas con tu propia cafetería, pastelería, restaurante o negocio gastronómico? O ya tienes un proyecto en marcha y quieres impulsarlo y hacerlo brillar?

Con más de 20 años de experiencia como Chef Ejecutiva, docente y emprendedora, y como fundadora de La Crocante, te acompaño a transformar tu idea en un concepto auténtico, vibrante y rentable.

Mis asesorías son 100% Trabajamos juntos paso a paso para co-crear o co-reforzar un concepto con alma: desde la historia que quieres contar hasta el branding, el empaque, la carta, los colores, el sabor, la ambientación, la experiencia y el equipo.

Aquí no vendo perfección, sino verdad. Aprenderás de mis aciertos y errores en mi trayectoria, y descubrirás cómo enamorar a tus clientes con una propuesta sólida, atractiva y cargada de identidad.

Te acompaño con estrategia, sensibilidad y pasión para que tu proyecto sea memorable, conecte con tu público y te permita vivir de lo que amas 🌟 Más info: DM o https://carlaparedeschef.com/asesorias/

🍴✨Master Class de Piqueos!✨🍴
Mañana Martes 17 de Junio a las 11:00 am te invito a una experiencia Gourmet deliciosa!
Vamos a preparar juntos y aprender a hacer unos piqueos en un ambiente relajado, lleno de risas y buena onda!
La Carta :
📍Canastas Crocantes de Atún, palta y sour cream,
📍Tartare de salmón, espinaca y palmitos a la crema de mostaza
📍Carpaccio de res , palta, granada y sour cream
📍Bomba de Brie rellena de duraznos caramelizados con miel de maple , bluecheese ,almendras y pistachos al aroma de coco .

📌Fecha : Martes 17 de Junio/ 11 am
📌Inscripciones : en la bio 👆
📌Lugar: Calle Bolivar/ Miraflores

Gracias Ma! Me dieron a la Mejor! ❤️
Gracias por estar siempre para mí , para todos mis hermanos, por estar para mis hijos también , para tus nietos y para toda tu familia . Gracias por escucharme, por estar pendiente de cada uno de nosotros… , por tus palabras, por tus valores, por tu sabiduría, por tus consejos… por siempre sacarnos una risa con tus ocurrencias.
Por cocinarnos tus platos y comida deliciosa que aprendí de ti, por mostrarnos tu forma de querernos y engreírnos a través de la cocina.
Por amarnos sin esperar nada a cambio, por entendernos … por ese amor en libertad desde tu inteligencia y ternura. Gracias por conocernos tanto pero tanto que con solo mirarnos sabes cómo nos sentimos .. Gracias por tus abrazos y apachurrones repletos de cariño que nos regalas a todos en la familia. Gracias por unirnos, por mostrarnos lo que es importante en la vida y que en la simplicidad y sencillez se encuentra la paz y la felicidad.
Muy orgullosa de que seas mi Mamá y te volvería a escoger en todas mis siguientes vidas! Te quiero hasta el infinito ✨💓

Nada como compartir en familia alrededor de una mesa bien puesta!
Hola, soy Carla Paredes Chef fundadora de La Crocante y esta Semana Santa, les comparto unas ideas para arreglar sus mesas con detalles que transmiten cariño!!
Inspírate a decora con toques cálidos y también a preparar recetas que les encante a tu familia, amigos e invitados en casa. Disfruta también de mi colección de e- Books: de Tea Time, Ensaladas, Platos Media Estación, Pastas , Piqueos, etc.. y el último “Cocina Consciente” para transformar tu alimentación y tu vida !
Pídelo por DM o al WhatsApp 959741922
Que disfruten mucho en familia esta Semana Santa! 🐇🐣✨

Borja & Lia 💙…. pronto así ✨