Badar Homoeo Pathic Clinic Rukkan

السی کے لڈو
اجزاء-
کچی گندم آدھا کلو
السی آدھا کلو
گھی تین پاؤ۔۔ دیسی ہو تو بہتر ہے
گوند سو گرام
چینی تین پاؤ
چار مغز سو گرام
بادام سو گرام
پستے سو گرام
الائچی دس عدد
زردے کا رنگ
ترکیب۔
کچی گندم اور السی کو الگ الگ ہلکا سا بھون لیں۔
اب دونوں کو مکس کرکے گرائنڈر میں پیس لیں۔
پھر کڑاہی میں ڈال کر گھی میں مزید بھون لیں۔
اس کے بعد گوند کو پہلے فرائی کریں، تاکہ وہ پھول جائے چورا کر کے السی گندم کی کڑاہی میں ڈال دیں۔
اب چینی کا شیرہ بناکر اس میں چار مغز، بادام، پستے، الائچی اور اورنج فوڈ کلر السی گندم اور گوند ڈال کر مکس کریں۔
آخر میں چولہے سے اُتار کر ٹھنڈا کریں اور اس کی لڈو کی شکل کی پینڈیاں بناکر کسی ائیر ٹائٹ جار میں محفوظ کرلیں۔