Zdrowa Kaloria

To, że mnie tu nie ma nie oznacza, że nie czaruje w kuchni. Okazuje się, że doba nie jest z gumy i trochę zaczyna brakować mi rąk.🤷‍♀️
Już się poprawiam, bo smaczności troszkę mam w zanadrzu. Na zdjęciu placuszki z kaszy manny z jogurtem naturalnym i pudrem z liofilizowanych owoców.
Przepis powstał z potrzeby chwili i braku mąki w kuchni.
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mleka
2 jaja
2 łyżki słodziła i wanilia
50g masła
Kaszę zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników, z tym, że oddzielamy białka od żółtek, a masło rozpuszczamy. Białka ubiajamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z kaszową masą. Smażymy na rumiano bez podlewania tłuszczem. W środku jest go dość. 😉
Placki warte zachodu, Minionek nie lubi kaszy manny ale placuszki wchodziły jak złoto!

Dziś znów specjalne zamówienie śniadaniowe, 🍎omlet biszkoptowy z jogurtem typu greckiego i prażonymi jabłkami🍏. Taka śniadaniowa szarlotka, wedle życzenia. Jabłuszka uprażyłam z cynamonem i odrobiną przyprawy garam masala dla twistu. Weszły jak złoto. 😉