Fa.Langsteiner

Dziś Tłusty Czwartek
Pochwalcie się na ile pączków możecie sobie dzisiaj pozwolić :)
Smacznego !!!

Tłusty czwartek - zawsze przypada w ostatni czwartek karnawału, czyli w ostatni czwartek przed Środą Popielcową.W tym roku obchodzimy go 20 lutego.

Pierwsze polskie pączki wcale nie były słodkie. Miały postać nadziewanego słoniną chlebowego ciasta, smażonego na smalcu. Do tego podawano je z tłustym mięsiwem i oczywiście zapijano wódką.

Pączki zyskały słodkie oblicze w XVI wieku, a zaokrągliły się na przełomie XVII i XVIII, gdy zaczęto używać do wypieku drożdży, przez co ciasto stało się bardziej puszyste.

W specyficzny sposób obchodzono tłusty czwartek w Małopolsce. Nazywany on był wówczas combrowym czwartkiem. Według legendy nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego w XVII wieku krakowskiego burmistrza o nazwisku Comber, człowieka złego i surowego.Umrzeć miał on w tłusty czwartek. W każdą rocznicę śmierci przekupki na targu urządzały więc huczną zabawę i tańce.

Zdrowie, sport i dieta.

Zgodnie z najnowszą piramidą zdrowego żywienia, podstawą pełnowartościowej diety są owoce i warzywa. U podstaw dobrego zdrowia w związku z wszechobecnym w krajach zachodu siedzącym trybem życia, kluczowe jest zapewnienie także przynajmniej godziny ruchu. Owoce i warzywa są kluczowe w żywieniu, gdyż są mało kaloryczne, zawierają dużą ilość mikro- i makroelementów oraz sprzyjają środowisku, ze względu na fakt, iż produkcja warzyw i owoców pozwala na mniejsze zużycie wody i redukcję emisji dwutlenku węgla w porównaniu z produktami pochodzenia zwierzęcego. Następne są produkty pochodzenia zbożowego, które można spożywać codziennie. Rekomendowane jest też spożywanie mleka i produktów pochodnych, takich jak sery czy jogurty. Na szczycie piramidy znajdują się ryby, mięso oraz tłuszcze, których spożycie powinno być mniejsze. Przy układaniu diety powinno się także pamiętać o tym, że 55% zapotrzebowania kalorycznego powinno pochodzić z węglowodanów, 15% z białek, a 30% z tłuszczy. Należy także unikać alkoholu, słodyczy, soli oraz fast foodów.