Restaurant Management

W najnowszym wydaniu Restaurant Management wyruszamy w podróż kulinarną do Nowego Jorku. ✈️ Jak przekonuje nasz autor Edward Trzeciakiewicz (Good Lookin Food Photography) codzienność tam potrafi być intensywna jak espresso, a kolacja potrafi zamienić się w małą podróż. 🤩

Na Clinton Street, w samym sercu Lower East Side, powstała restauracja, która nie tyle wpisuje się w ten rytm, co tworzy własny. 🔥 Sixty Three Clinton to przestrzeń, w której kuchnia staje się językiem, a każdy talerz historią opowiedzianą z precyzją i odwagą. 👇

💻📲 Darmowa wersja interaktywna: https://www.flipsnack.com/czasopismahoreca/restaurant-management_-29-_2_2026_flip

📰 Ekskluzywna wersja drukowana: https://restaurant-management.pl/prenumerata/

Precyzja, presja czasu, kreatywność i ogromne emocje – tak wyglądał finał konkursu Chefs en Or 2026 od kulis. 🥳 W Instytut Kulinarny Transgourmet najlepsi uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski walczyli o zwycięstwo, prezentując autorskie interpretacje kuchni azjatyckiej na profesjonalnym poziomie. 🔥

Legendy gastronomii, biznesowe rozmowy i świetna atmosfera na Targach HoReCa Transgourmet i Selgros - Restaurant Management Transgourmet Foodservice i Selgros od lat angażują się w rozwój branży gastronomicznej w Polsce – poprzez konkurs Chefs en Or, współpracę z Narodową Kadrą