Restauracja Delicja
Udostępnij
🏆🏆🏆Michelin Guide 2023 | 2024 | 2025
Kuchnia w Delicji to połączenie tradycyjnego polskiego smaku z elementami kuchni europejskiej.
Ostatni piątek to już historia – ale jakże piękna i wzruszająca!
Bardzo dziękujemy za tak liczne przybycie i wspólne świętowanie mojej drogi sommeliera przez całe pokolenia naszych Gości.
Życie między stolikami ma dla mnie dwie strony medalu. Z jednej – to nieustanna ekscytacja, profesjonalizm, twarde kompetencje, szacunek i zaraźliwy entuzjazm. Z drugiej – to zaufanie, głęboka uważność na drugiego człowieka, czysta radość i ogromna wdzięczność. Dokładnie tak, przez te wszystkie 35 lat mojej pracy zawodowej, widzę i czuję ten niezwykły świat.
Dziękuję, że tworzycie go razem ze mną. Do zobaczenia przy stole – każdego dnia, na co dzień, raz na jakiś czas i od święta!
Serdecznie pozdrawiamy,
Agnieszka i Przemysław Wawrzyniak wraz z Zespołem Delicji
📅 Najbliższe wydarzenia w Delicji:
1. 29.05.2026 (piątek, godz. 19:00)
Rozpoczynamy cykl spotkań pt. „Winnice Wielkich Tourów – Giro d’Italia”. Został już ostatni wolny stolik!
2. 05.06.2026 (piątek, godz. 19:00)
Kawaler Chablis, Przemysław Wawrzyniak, zaprasza na wszystko, co lśni w kieliszkach z Chablis.
Zapraszamy do rezerwacji!
12/05/2026
🇵🇱✨ Sztuka na talerzu: Ciepła elegancja wiosny. ✨
Dziś zabieramy Was w kulinarną podróż do serca Wielkopolski, serwując przystawkę, w której lokalny produkt spotyka się z absolutnym luksusem.
Przedstawiamy naszą interpretację wiosennego klasyka.
🐚 Złocisty Przegrzebek – delikatnie ścięty, maślany, o idealnej strukturze.
🌱 Wielkopolskie Białe Szparagi – przygotowane al dente, pełne naturalnej słodyczy.
💎 Antonius Oscietra Caviar 5* – „czarne złoto” z polskiej hodowli, dodające morskiej głębi i orzechowych nut.
🍊 Pomarańcza i Wanilia – aromatyczny duet, który w postaci emulsji przełamuje smaki subtelną kwasowością i słodyczą.
🌰 Orzech Laskowy & Koral – chrupiące wykończenie, które nadaje daniu ostateczny charakter i teksturę.
Harmonia smaków, precyzja wykonania, hołd dla produktu. To danie, które musicie poczuć wszystkimi zmysłami.
Zapraszamy na degustację. Liczba miejsc ograniczona.
🇬🇧 ✨ Art on a Plate: The Warm Elegance of Spring. ✨
Today, we take you on a culinary journey to the heart of Greater Poland, serving an appetizer where local ingredients meet absolute luxury.
Introducing our interpretation of a springtime classic:
🐚 Golden Scallop – delicately seared, buttery, with a perfect texture.
🌱 Greater Poland White Asparagus – prepared al dente, bursting with natural sweetness.
💎 Antonius Oscietra Caviar 5* – „black gold” from a Polish farm, adding oceanic depth and nutty undertones.
🍊 Orange & Vanilla – an aromatic duo in the form of an emulsion that balances the dish with subtle acidity and sweetness.
🌰 Hazelnut & Tuile (Coral) – a crisp finish that provides the final character and essential crunch.
A harmony of flavors, precision in ex*****on, and a tribute to the product. This is a dish you must experience with all your senses.
Join us for a tasting. Seating is limited
23/04/2026
My jesteśmy już gotowi na Poznań Motor Show , a Wy?
🇬🇧Ready for Poznań Motor Show! Are you?
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Kategoria
Skontaktuj się z firmę
Telefon
Strona Internetowa
Adres
Pl. Wolności 5
Poznan
61-738
Godziny Otwarcia
| Wtorek | 17:00 - 22:00 |
| Środa | 17:00 - 22:00 |
| Czwartek | 17:00 - 22:00 |
| Piątek | 17:00 - 23:00 |
| Sobota | 17:00 - 23:00 |
