Nefri

Dziś Pietruszkowe Pesto w roli głównej:) Świetnie smakuje w połączeniu z makaronem i ryżem, sprawdzi się również jako dodatek do ryb i drobiu.
Składniki na jedną porcję:
Natka pietruszki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki otrąb, ząbek czosnku, łyżka pestek słonecznika lub dyni.
Uwaga! Przygotowując takie pesto wykorzystujemy TYLKO listki natki, inaczej nie uzyskamy odpowiednich walorów smakowych.
Sposób wykonania: Pestki słonecznika lub dyni prażymy na suchej patelni, następnie wszystkie składniki wkładamy do moździerza (innego urządzenia do siekania np. blendera) i „wyrabiamy” do uzyskania jednolitej masy. Na koniec zjadamy ze smakiem:)

Jak zmienić zimowe opony na letnie? Na pewno nie tak:)) Macie lepszy pomysł?

Czy wiecie, że tak pospolita natka pietruszki jest doskonałym źródłem wielu składników odżywczych? Zawiera m.in. potas, żelazo, magnez, sód, wapń, fosfor, a dodatkowo doskonale wpływa na trawienie i przemianę materii, pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego. Listki pietruszki zapobiegają też wzdęciom, działają moczopędnie i zawierają bardzo dużo witaminy C i karotenu, chroniąc tym samym organizm przed wolnymi rodnikami.
Natka ma niesamowite walory smakowe – podkreśla smak zup, doskonale uzupełnia się też z kaszą kuskus. Na jutro przygotowałyśmy dla Was prosty przepis, którego głównym składnikiem będzie właśnie natka pietruszki:) Nie zapomnijcie o niej w dzisiejszych zakupach!