Zdrowe Smaczki

1️⃣ Sok z buraka
Burak rewelacyjnie wpływa na krew, ale żeby żelazo z niego zadziałało, potrzebuje "zakwaszenia".
Składniki: 1 surowy burak, 2 jabłka, 1 twarda gruszka, sok z połowy cytryny, kawałek imbiru.

➡️ Burak dostarcza żelaza i kwasu foliowego, a cytryna i jabłka dają witaminę C, która pozwala go przyswoić. Imbir poprawia krążenie, więc składniki szybciej trafiają do tkanek.

2️⃣ Zielony koktajl
Idealny, jeśli wolisz gęstsze napoje, które przy okazji sycą.
Składniki: 2 garście świeżego szpinaku (lub jarmużu), 1 dojrzały banan, 1 kiwi, szklanka wody lub soku pomarańczowego, łyżka zmielonych pestek dyni.
➡️ Szpinak i pestki dyni to roślinne źródła żelaza. Banan i kiwi dostarczają witamin i potasu, a sok pomarańczowy to baza z witaminą C.
Zmiksuj wszystko w blenderze na gładką masę.

3️⃣ Napar z pokrzywy
To najprostsza metoda, którą możesz stosować codziennie.
Składniki: suszona pokrzywa (lub świeża, jeśli masz dostęp), woda o temperaturze ok. 90°C, trochę owoców rokitnika lub cytryny.
➡️ Pokrzywa to jedno z najlepszych ziół na anemię. Ważne, żeby po zaparzeniu dodać do niej coś kwaśnego (np. rokitnik, o którym pisaliśmy wcześniej), bo żelazo z ziół bez witaminy C wchłania się bardzo słabo.
Parz pokrzywę pod przykryciem przez 10 minut, a gdy lekko przestygnie, dodaj sok owocowy.

To tylko kilka sposobów

Kawa Brasilia

Rzemieślnicza kawa o niższej kwasowości
Stopień palenia średni +

Zapraszam. Link do kawy w komentarzu