AHAAN

Cześć, tu Kondziu a to mój ostatni serwis.

Cztery lata temu objąłem stanowisko szefa kuchni, krótko po tym, jak AHAAN przeniósł się z Arkad na Plac Unii Lubelskiej.

Za mną cztery lata zakręconej drogi, która prowadziła przez Plac Unii, Wiatrak, Saską Kępę i Postępu.

To był intensywny czas tajskiego gotowania, zabawa technikami smażenia na woku, skalą ostrości i chrupkości. Najlepsza przejażdżka przez azjatyckie smaki i produkty które zostaną ze mną na długo.

Poznałem wspaniałych ludzi, z którymi wspólnie pogłębialiśmy zajawkę na tę kuchnię. Setki wspólnych serwisów, masa śmiechu, dobrej energii i jeszcze lepszych wspomnień.

Jestem właśnie na końcu tej drogi i dziękuję całej ekipie:

Mateusz, Bartosz, Olga, Nataniel, Farid, Paulina, Marcin, Miriam, Iza, Cukier, Sareeta, Prabu, Władzik, Sali, Kinga, Tatiana, Seba, Łukasz, Patka, Misiek, Rajka, Darka, Dżasta, Oxi, Piotr Baranek, Młody, Rolka, Sofi, Wąsi, AN21, Rafiks, Ola i Piotras...

Dziękuję też wszystkim Gościom za dobre słowo i konstruktywną opinię.

Dziękuję za możliwość tworzenia i bycia częścią AHAAN
sawadee ❤️

Już w następną środę startuje wyczekiwany Restaurant Week

U nas jak zawsze – stoliki dostępne wyłącznie w środku tygodnia.
Jeśli lubisz testować nowe smaki i mieć powód do wyjścia w tygodniu - rezerwacji dokonasz przez stronę 👉 www.week.pl

Dla najszybszych mały prezent gratis
wszystko w stałej cenie 69,99 zł

To jak – rezerwujesz?

Guziec to taka świnia z Afryki, a jeśli jesteś wege to szybko przewiń dalej

Bo u nas w menu grilluje się Złotnicka, a specjalnie na dzisiaj dorzuciliśmy kilka porcji schabu na kości, z grubą okrywą soczystego tłuszczu i skórki.
Do tego nam prik makrua w postaci palonych bakłażanów z zielonym chilli i korzeniami kolendry. Doprawione czosnkiem, sosem rybnym i tamaryndem.

Miłej niedzieli 🫶

Warto rozgrzać sie w mroźny weekend małymi przyjemnościami spod lady

Chrupiąca Seriola w tempurze, smażone liście curry i słodkie grzyby shimeji z białym pieprzem i zielonym chilli.

Do tego sezonowane steki od .butcher i dwie słodkości, na deser - zaczynamy o 13:00 z kartą weekendową.