facetprzygarach

Deser chia z truskawkami i/lub mango 🍓🥭

Dziś szybki i banalnie prosty deser, a do tego bardzo zdrowy i bez grama cukru! Kto lubi chia, ten wie, że uzależnia!

Składniki na 4 porcje:
500 ml mleka kokosowego (może być inne mleko roślinnelub uht) || 6 dużych łyżek nason chia || 1 mango lub 500 gramów truskawek lub inne dowolne owoce

Wykonanie
1. Nasiona chia zalej mlekiem. Zostaw w lodówce na 12 godzin. Mieszaj w pierwszej godzinie co 15 minut, żeby nie zrobiły się grudki. Ja wybieram mleko kokosowe, idealnie pasuje i nadaje fajny posmak.
2. Po 12 godzinach wymieszaj dokładnie. Powinny mieć konsystencję budyniu. Nałóż do naczyń deserowych lub szklanek.
3. Zblenduj dowolne owoce na gładki mus. Ja wybrałem mango do jednej wersji oraz truskawki z bananem do drugiej.
4. Wyłóż muś z owoców ns chia z mlekiem. Voila! Gotowe.

Pyszne, co?

Zupa gulasz z indyka i zielonej soczewicy 🦃🥘

Wyjątkowo pyszna i naprawdę zdrowa zupa gulaszowa. Polecam każdemu, kto lubi odświeżający smak i lubi jeść zdrowo.

Składniki: 1 cebula || 1 marchew || 80 gramów selera || 3 średnie ziemniaki || 3 łyżki oliwy z oliwek || 700 ml bulionu (ja używam bulion warzywny w słoiczku ) || 1 puszka zielonej soczewicy (polecam ) || 400 gramów piersi z indyka || 3 łyżki octu jabłkowego || kilka listków mięty || sól i pieprz

Wykonanie
1. Cebulę pokrój w bardzo drobną kosteczkę, marchew, ziemniaki i seler zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Do garnka dodaj warzywa i oliwę z oliwek i duś na małym ogniu przez 5 minut. Mieszaj co chwilę.
2. Dodaj bulion i soczewicę i gotuj na małym ogniu 25 minut pod przykryciem.
3. Dodaj pokrojoną pierś z indyka, pokrojone liście mięty, ocet jabłkowy, odrobinę soli i pieprzu. Gotuj 10 minut.
4. Udekoruj listkiem świeżej mięty lub kolendry i ciesz się cudownym smakiem.

Proste, prawda? A jakie pyszne!!! Ciekaw jestem Waszych opinii. Kto ugotuje i podzieli się opinią?

P.s. polecam Wam konkretne produkty, ale to nie reklama, tylko moje sprawdzone produkty, których jestem pewien. Nie współpracuję ani z winiarami ani z dawtoną🙂

Kawał schabu z kurkami 🥩

Jeżeli szukacie nieco zdrowszej alternatywy dla schabowego w panierce, albo chcecie przygotować łatwy i pyszny obiad, bardzo proszę. Zachwyci wszystkich mięsożerców!

Składniki:
4 plastry schabu po 150-200 gramów każdy || 250 gramów kurek || 1 cebula || cytryna || 2 ząbki czosnku || pół szklanki bulionu || sól || pieprz || olej || masło || koperek

Wykonanie:
1. Schab rozbij na duże kotlety. Dopraw z każdej strony solą i świeżo mielonym pieprzem. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kotlety po 3-4 minuty z każdej strony. Kotlet powinien być lekko zarumieniony.

2. Kurki dokładnie umyj, to żmudny proces, ale konieczny. Umyte kurki osusz np. ręcznikiem papierowym. Jeśli korzystasz z mrożonych kurek, musisz je rozmrozić, umyć i osuszyć.

3. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciwnik przez praskę.

4. Na patelni rozpuść masło. Dodaj cebulę i czosnek i duś na małym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaj kurki, całość skrop odrobiną soku z cytryny i duś ok 7-8 minut mieszając co jakiś czas. Na koniec dodaj bulion* i duś aż trochę odparuje, ok. 4-5 minut. Dopraw odrobiną soli i pieprzu w razie potrzeby. Dodaj świeży koperek drobno posiekany.

5. Na talerzu ułóż schab i na mięso wyłóż kurki. Możesz podać z puree ziemniaczanym i dowolnymi warzywami lub surówką.

Smacznego!

* Bulion można zrobić samemu, ale ja polecam Wam genialne rozwiązanie w postaci bulionu w słoiczku . Może nie jest to idealne rozwiązanie, ale nie zawiera sztucznych barwników ani chemii w postaci różnych e, tak jak choćby kostki rosołowe.