Mead World

Dzisiaj recka mojego domowego trójniaka na miodzie wielkokwiatowym z dodatkiem soku NFC z czarnej porzeczki, leżakowany ok miesiąca na płatkach dębowych mocno opalanych. Miód nastawiony 25.08.2022 r

Kraj : Polska

Miodosytnia : Domowa

Pojemność : 0,5 L

Styl : Trójniak owocowy z dodatkiem soku NFC z czarnej porzeczki leżakowany na płatkach dębowych mocno opalanych

Ekstrakt początkowy: 33 Bx

ABV : 14,4 %

Aromat : Wyraźne nuty winne, czuć ładnie czarną porzeczkę, trochę nut alkoholowych ale nie czuć fuzli, trochę landrynkowy . 🙂 I jeszcze jedno - czuć jak przez porzeczkę przebija się mocno opalany dąb. Jednak lepszy by był bez nich.

Smak : Słodki ale kontrowany wyraźną kwasowością czarnej porzeczki oraz taniczną cierpkością. Alkohol jedynie przyjemnie grzeje w przełyku. Schłodzony mógłby być dobry na lato właśnie dzięki tej owocowej kwasowości, która jest nawet trochę ostra jakby dosypał ktoś kwasku cytrynowego. Nuty miodowe jedynie w postaci słodyczy. Mam wrażenie, że Vossy dały trochę przyprawowych nut w stylu goździka albo to dąb bo i w smaku próbuje się przebić

Nasycenie: brak

Piana : brak

Barwa : Bardzo piękny ciemny bursztyn z czerwonymi akcentami porzeczkowymi. Idealny klar i piękne łzy na szkle.

Dzisiaj nie piwko a miód pitny. Mianowicie będzie to nowość od miodosytni Meadery Miodosytnia Dziki Miód Piwowar , czyli "Basilis" trójniak na bazie owoców tropikalnych z przewagą marakui. Miód zakupiony na stronie miodosytni 🙂

Kraj : Polska

Miodosytnia : Dziki Miód

Pojemność : 0,5 L

Styl : Trójniak (prawdopodobnie sycony) na bazie owoców tropikalnych

ABV : 13 %

Aromat : Na początku czuć ładnie marakuje, trochę mango, jednak z czasem nuty miodowe, karmelowe i lekko alkoholowe dominują profil zapachowy. Z butelki czuć trochę marakui, ananasa, banana, nuty karmelowe oraz bardzo ładne winne aromaty w stylu białego wina. Ogólnie owocowe nuty są dość delikatne i ulotne. 🙂

Smak : Słodziutki w pierwszym odczuciu ale kontrowany wyraźną kwasowością taką cytrynową (możliwe, że taki efekt dała wspomniana marakuja), czuć również nuty karmelowe (miód był pewnie sycony). Orzeźwiający jak na trójniaka, dzięki kwaśnym owocom i mimo jego masywności jest bardzo pijalny. Alkohol w smaku nie wyczuwalny jedynie przyjemnie grzeje w przełyku. Fajny miód do picia solo lub jako dodatek do koktajli, drinków lub z lodem na lato. 😉 Dobra robota panie Krzysztofie. 🙂🍷

Nasycenie: brak

Piana : brak

Barwa : Bardzo piękny ciemny bursztyn z złotymi refleksami. Miód idealnie klarowny.

Pora skosztować drugi prezent od Andrzej Cfh . Tym razem dwójniak owocowy z 3 rodzajów porzeczek (przyp. czarna, czerwona i biała)

Kraj : Polska

Miodosytnia : Quantum Satis

Pojemność : 0,375 L

Styl : Dwójniak owocowy mix porzeczek

ABV : 15 %

Aromat : Czuć piękne nuty porzeczek, czerwonego wina, przyjemny kwaśny owocowy aromat, gdzieś w tle lekko miodowe nuty

Smak : Słodziutki, pełny i gładki w odczuciu, słodycz kontrowana przez kwasowość, lekka cierpkość (taniczność) od porzeczek, przyjemne grzanie od alkoholu, nuty winne też ładnie wyczuwalne, wiśnie, ciemne winogrona, słodycz taka cukierkowa a 15 % alkohol ładnie schowany za nią. Bardzo fajny dwójniaczek. 😉 Miło rozgrzewa, nawet nie jest ciężki jak na dwójniaka, miodowość jest tu raczej ukryta pod owocami i bardzo nieśmiało manifestuje swoją obecność. Te dwa miody potwierdzają, że Andrzej to prawdziwy kozak 😉 Twoje Zdrowie Andrzej 🙂🍷

Nasycenie: brak

Piana : brak

Barwa : Barwa ciemno rubinowa wręcz burgundowa, idealnie klarowne. Piękne "łezki" na szkle.