Bez Gwiazdek
Udostępnij
Nie gwiazdorzymy. Gotujemy dla ludzi. www.instagram.com/bezgwiazdek Gotujemy autorsko, odnosząc się do polskich produktów i dań regionalnych.
04/03/2026
Czym jest polska kuchnia?
To nie tylko pierogi i schabowy. To pamięć. To gwara. To przepisy zapisane ołówkiem na pożółkłej kartce.
Kiedy Robert Trzópek zakładał Bez Gwiazdek, miał jedną myśl: odkopać to, co przykrył kurz uproszczeń. Bo polska kuchnia nie jest jednowymiarowa. Ona mówi wieloma językami.
Na Śląsku brzmi inaczej niż na Mazowszu.
Na Podlasiu pachnie inaczej niż w Małopolsce.
Siuśpaj. Oberiba. Karminadel.
Fujarki pastusze, golasy izbickie, fitka kazimierska, keselica.
Za każdą z tych nazw stoi dom. Stół. Czyjaś historia.
Co dwa miesiące wyruszamy w podróż po innym regionie. Nie po to, by kopiować przepisy. Ale by zrozumieć je na nowo i opowiedzieć naszym językiem.
W marcu jedziemy na Górny Śląsk i do Opola. Będzie ogień, będzie prostota, będzie pamięć.
Jeśli chcecie spróbować tej opowieści — zarezerwujcie miejsce przy stole.
Ta podróż trwa tylko chwilę.
PS. Przecudną sesję wizerunkową zrobiła nam niedawno Kilka zdjęć jej autorstwa pokazujemy dzisiaj, więcej będziemy wrzucać w przyszłości. Dziękujemy!!!
🎄 I mamy grudzień! A wraz z nim… nasze ponadregionalne menu inspirowane świętami ✨
Co zjemy w Bez Gwiazdek w tym miesiącu? 👇
🍷 Barszcz z majerankiem i truskawką
🐟 Śledzik z kalarepą i jabłkiem
🥟 Uszka z grzybami i wędzoną śliwką
🥧 Kulebiak z dziką trocią bałtycką i szpinakiem
🦌 Sarna z czereśniami w winie
🍫 Piernik z mirabelką i ciemną czekoladą
Zapraszamy do świątecznego stołu w Bez Gwiazdek! ❤️✨
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Kategoria
Skontaktuj się z firmę
Telefon
Strona Internetowa
Adres
Ulica Wislana 8
Warsaw
00-317
Godziny Otwarcia
| Wtorek | 17:30 - 22:00 |
| Środa | 17:30 - 22:00 |
| Czwartek | 17:30 - 22:00 |
| Piątek | 17:30 - 22:00 |
| Sobota | 14:00 - 22:00 |
