Mariusz Stefaniak Horeca Development

Opracowania księgi HACCP
z uwzględnieniem GHP i GMP.
Zapraszam do kontaktu : 503 03 03 44

GASTRONOMICZNE PROJEKTY WDROŻENIOWE
- otwarcie nowej jednostki gastronomicznej
- zmiana profilu funkcjonującej jednostki
- opracowanie lub zmiana menu oraz oferty sprzedażowej
- usprawnienia pracy wybranego obszaru
- standaryzacji jakości obsługi
Zachęcam i zapraszam do współpracy Hotele, Restauracje, Firmy Cateringowe.
Szczegóły na: mariuszstefaniak.pl

Dieta roślinna to przyszłość, która nadchodzi!
Moja definicja diety roślinnej to sposób żywienia oparty na roślinnej nisko przetworzonej żywności. Głownie pochodzenia lokalnego, zgodnego z sezonowością. Gdzie w przygotowaniu (dobór składników oraz sposób ich przygotowania) kluczowe jest świadome pozyskanie odpowiednich wartości odżywczych w celu zapewnienia pełni zdrowia.
Zapraszam do współpracy
Indywidualnie oferuje:
-konsultacje żywieniowe
-plan żywieniowy
-catering
Dla grup:
– plany żywieniowe
– szkolenia/ warsztaty
dodatkowe informacje: https://mariuszstefaniak.pl/konsultacje-zywieniowe/

Oferuje współpracę B2B w zakresie:

- przygotowania pełnej dokumentacji z zakresu HACCP, GHP/GMP
- audytów jednostek gastronomicznych
- przygotowania dokumentacji pracowniczych (zakres obowiązków, struktura organizacyjna, procedur)
- gastronomicznych projektów wdrożeniowych
- warsztatów kulinarnych /szkoleń personelu
- wsparcia z zakresu otwarcia nowych lokali gastronomicznych
- konsultacji z zakresu projektów technologicznych w gastronomii
- konsultacji i wdrożenia kart menu
- konsultacji dietetycznych opartych o składniki roślinne
Kontakt:
503030344
[email protected]

W ramach swojego wieloletniego doświadczenia w gastronomii oferuje współpracę w ramach: audytów gastronomicznych oraz projektów wdrożeniowych takich jak: opracowanie i wdrożenie menu, rebranding lokalu, przygotowanie restauracji do otwarcia, szkolenia personelu, konsultacja projektów technologicznych.
Więcej o mnie oraz szczegóły oferty na: mariuszstefaniak.pl