Bals'Amore

„Wezmę tylko jeden, zobaczyć jak smakuje."

Zdarza się. Często. 😄

I jakoś tak wychodzi, że ten krem modeński dojrzewający 12 lat przestaje być ciekawostką, a staje się stałym bywalcem w kuchni. Że chipsy z chlebowca - te, po które sięgnęłaś z czystej ciekawości - znikają z miski szybciej niż cokolwiek innego. Że ananas kandyzowany w czekoladzie jogurtowej, który brzmiał jak eksperyment - okazuje się pierwszą rzeczą, po którą sięgasz przy kawie. Albo po obiedzie. Albo bez okazji.

Jeśli jeszcze nie miałeś swojego „tylko na spróbowanie" - wiesz, gdzie nas znaleźć 😋

Online lub na BioBazarze w Fabryce Norblina.

"To miała być tylko degustacja.
Dosłownie jeden kęs. Przechodziłem obok, akurat zapraszali na degustacje to skorzystałem."

A potem okazało się, że krem balsamiczny daktylowy z boczkiem istnieje.
I że prażone migdały w białej czekoladzie z płatami róży to nie jest wymysł kogoś z bardzo bogatą wyobraźnią.
I że chipsy z jackfruita smakują dokładnie tak, jak brzmi ich nazwa - czyli lepiej niż cokolwiek, czego się spodziewałeś.

Tak to się zaczyna w Bals'Amore.
Przychodzisz zobaczyć. Zostajesz spróbować.
Wychodzisz z torbą i pytaniem - czemu nie wiedziałem o tym wcześniej?

Jeśli jeszcze nie byłeś - BioBazar w Fabryce Norblina czeka.
A jeśli wolisz najpierw zerknąć - znajdziesz nas też online.

Ostrzegamy tylko: degustacja rzadko kończy się na degustacji. 😄

Medjool czy Deglet Nour? Każdy jest inny - i każdy ma swoje miejsce. Ale różnica między dobrym daktylem a złym zaczyna się zawsze tam samo: od składu. Przesuwaj, żeby wiedzieć więcej. 🍯

Dlaczego dobre suszone owoce nie wyglądają idealnie?

Bo natura nie pracuje w Photoshopie! 🤫

Jeśli suszona morela jest intensywnie pomarańczowa, rodzynki złociste, a żurawina zachowuje żywą czerwień - to nie zasługa słońca. To zasługa dwutlenku siarki (E220) - konserwantu, który blokuje naturalny proces brązowienia, nadaje owocom atrakcyjny kolor i wydłuża ich trwałość.

Brzmi niewinnie. Ale jest kilka rzeczy, o których warto wiedzieć:

→ E220 niszczy witaminy - głównie A, B1 i B12, które naturalnie w tych owocach występują → U osób z astmą może nasilać problemy z oddychaniem → U wrażliwych konsumentów powoduje reakcje alergiczne, bóle głowy, nudności

Jak wygląda owoc bez E220? Ciemniejszy. Bardziej pomarszczony. Mniej „ładny". Ale za to smak - intensywniejszy, głębszy, bliższy świeżemu owocowi. I pełen wartości odżywczych, które faktycznie trafiają do Twojego organizmu.

Jak to sprawdzić przy zakupie? Wystarczy etykieta. Szukaj oznaczeń: E220, zawiera siarczyny, konserwowany siarką, bezwodnik kwasu siarkawego - jeśli widzisz któreś z nich, wiesz już, dlaczego ten owoc wygląda tak pięknie.

W Bals'Amore stawiamy na owoce, które wyglądają tak, jak powinny naturalnie 😊