FENEK

Nasze godziny otwarcia w drugiej połowę grudnia ❄️🌀🩵

🔹Tamka 45b

🔹Pop-up Mysia 3

🔹Zamówienia online

Spokojnego końca roku 🔵

Wracamy 2 stycznia 🛝

🔹🔹🔹

Our opening hours in the second half of December ❄️🌀🩵

🔹 Tamka 45b
🔹 Pop-up Mysia 3
🔹 Online orders

Wishing you a peaceful end of the year 🔵
We’ll be back on January 2 🛝

Warsztaty matcha z .tea w

Matcha jest dziś wszędzie – w kawiarni, w lodach, w kosmetykach, czasem bywa nawet niebieska. Wszyscy ją piją, ale czy wszyscy wiedzą, co czyni ją wyjątkową. Czym różni się dobra matcha od tej przeciętnej? Jak smakuje bez dodatków, w swojej czystej, zielonej formie? Jak ją przygotować tak, by herbaciani bogowie nie patrzyli krzywo?

Na warsztatach dowiesz się, jak poprawnie zrobić matchę (typu usucha) przy pomocy tradycyjnych japońskich utensyliów, posłuchasz o tradycji herbacianej, współczesnym fenomenie matcha boomu i konsekwencjach popularności herbaty, jak i mitach, jakie narosły wokół matchy. To też zaproszenie do zatrzymania się i złapania oddechu przy pysznej herbacie, która pochodzi z rodzinnej plantacji z wulkanicznych regionów Kagoshimy na południu Kyushu.

Warsztat z matchy poprowadzi Łukasz Mańkowski, autor herbacianego konceptu kohane.tea, japonista i filmoznawca, organizator festiwalu Pięć Smaków. Kohane znaczy małe piórko — symbol efemeryczności i delikatności, jakie pojawiają się podczas herbacianych spotkań.

Dodatkowo każdy z uczestników ozdobi swój własny porcelanowy matchawan, który po szkliwieniu i wypale będzie do odbioru i klasycznego użytkowania 🍵

Warsztaty odbędą się w sobotę 11.10 o 12:00 w naszej pracowni na Tamce 45b 🏡

Potrwają 3-4 godziny, koszt to 300 zł.

Obowiązują zapisy przez wiadomość prywatną oraz zaliczka o wysokości 100 zł.

Ilość miejsc ograniczona 🍶

Do zobaczenia 🙏🏻