ABC Dietetyk

Jak podejść do diety w okresie świat?
Zdroworozsądkowo!

👉 Święta to czas radości, bliskości i wspólnego celebrowania a nie czas liczenia kalorii! Tradycyjne potrawy, rodzinne rozmowy i ciepła atmosfera są o wiele ważniejsze niż skrupulatne notowanie każdego kęsa.

✅ Jednak, aby czuć się dobrze w święta, warto:
▪ zachować umiar - to najlepszy sposób, by cieszyć się świątecznymi potrawami bez przejadania i wyrzutów sumienia,
▪ starać się jeść regularnie,
▪ dbać o nawodnienie – regularne picie wody, herbat czy naparów ziołowych wspiera trawienie,
▪ wypełniać posiłki warzywami w różnorodnej postaci.

Jakie są Wasze sposoby na dobre samopoczucie w święta?

W diecie Polaków ryby pojawiają się sporadycznie, wynika to m.in. z ograniczonej dostępności, ceny, a także obaw o zanieczyszczenia.

Rzeczywiście, w mięsie ryb mogą kumulować się metale ciężkie, dioksyny czy PCB, co jest skutkiem zanieczyszczenia środowiska wodnego.

▪ Jednak w krajach Unii Europejskiej ilość tych substancji jest ściśle kontrolowana m.in. poprzez rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 z dnia 25 kwietnia 2023 roku w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów niektórych zanieczyszczeń w żywności.

✅Produkty przekraczające dopuszczalne normy zanieczyszczeń nie mogą zostać wprowadzone do obrotu ani zostać wykorzystane przy produkcji, nie trafiają więc do konsumentów.

👉 Więcej o bezpiecznych porcjach ryb i przetworów rybnych w kontekście zawartości rtęci i dioksyn przeczytasz w najnowszym artykule ekspertki NCEŻ.

Link: https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/ryby-w-diecie-korzysci-i-zagrozenia/