Studio Art Cooking

Wczoraj mieliśmy przyjemność gościć w naszym Studio Natalię i Wojtka na indywidualnych warsztatach dla dwojga. Natalia i Wojtek na temat przewodni warsztatów wybrali mix tzn. dania z owoców morza, ryb oraz mięsa. Na pierwszy ogień poszło danie z owoców morza, a dokładnie mule, które przygotowaliśmy na dwa sposoby. Pierwsza wersja była klasyczna z czosnkiem, szalotką i oliwą oraz natką pietruszki na białym winie, a druga z sosem gorgonzola. Ponadto do muli upiekliśmy własnoręcznie przygotowane bułeczki, dzięki czemu całe danie było niezwykle świeże i smaczne, a uczestnikom oba warianty przypadły do gustu. Na drugie danie przygotowaliśmy rybę, a dokładnie labraksa w całości z cytryną i natką pietruszki zapiekanego pod solą morską, a jako dodatek zielone blanszowane szparagi na oliwi z czosnkiem i białym winie. Na koniec wjechało danie mięsne w postaci bastowanego stęka z polędwicy wołowej w towarzystwie rozmarynu, masła czosnkiem confit i natką pietruszki oraz blanszowanymi papardelami z cukinii. Wszystkie dania wyszły znakomicie, a Natalia i Wojtek byli bardzo zadowoleni z przygotowanych przez siebie potraw i jak sami przyznali niektóre z nich pozytywnie ich zaskoczyli. Jeśli i Wy chcielibyście wziąć udział w takich warsztatach indywidualnych i sami wybrać zarówno ich tematykę, menu jak i dzień i godzinę ich realizacji lub chcecie podarować komuś voucher na takie warsztaty to zapraszamy do kontaktu mailowego lub telefonicznego.

Kochani w ostatni Czwartek mieliśmy przyjemność gościć w naszym Studio męską ekipę z firmy Bards.AI Sp. z o.o. Na warsztatach z kuchni Azjatyckiej. Razem z chłopakami na przystawkę przygotowaliśmy aromatyczną zupę tom yum w dwóch wersjach z kurczakiem i z krewetkami, na danie główne smażony makaron udon również w dwóch wersjach z warzywami i kaczką oraz z warzywami i krewetkami. Całość zwieńczył Filipiński deser Mango float z mango i świeżą miętą. Chłopaki z przygotowaniem wszystkich dań poradzili sobie znakomicie, a Studio opuścili najedzeni i z uśmiechami na twarzach. Jeśli i Wy chcecie zorganizować takie warsztaty dla swojego teamu pracowników to zapraszamy do kontaktu, a jeśli macie jakieś pytania to piszcie lub dzwońcie 😉

Kochani w Sobotę w naszym Studio odbyły się już ostatnie grupowe warsztaty w tym miesiącu. Ich tematem przewodnim była kuchnia Włoska. Wspólnie z uczestnikami przygotowaliśmy na przystawkę bruschetty z czosnkiem confit, mozzarellą, szynką prosciutto, suszonymi pomidorami, oliwkami i świeżą bazylią. Na danie główne wjechała nasza wariacja na temat carbonary w czarnej wersji barwionej atramentem z kałamarnicy z guanciale, żółtkiem i parmezanem oraz natką pietruszki, a na deser wariacja na temat klasycznego Włoskiego deseru tiramisu, ale z pastą pistacjową, siekanymi pistacjami, ciastem kataifi, słonym karmelem własnej roboty i świeżo siekaną bazylią. Udało nam się pozytywnie zaskoczyć uczestników warsztatów z czego się bardzo cieszymy, a jeśli i Wy chcielibyście wziąć udział w takich grupowych warsztatach to nie czekajcie i już dziś zajrzyjcie na stronę Studia, gdzie znajdziecie więcej szczegółów na temat nadchodzących warsztatów.

Kochani
Ostatnie Marcowe warsztaty już za nami, a przed nami warsztaty, które zaplanowaliśmy dla Was na Kwiecień. Ten miesiąc otworzą jedne z Waszych ulubionych warsztatów i cieszące się niesłabnącym powodzeniem warsztaty z MIĘS!!! Więc jeśli ktoś z Was jest mięsożercą, a nie załapał się na poprzednie edycje to nie czekajcie i już dziś wysyłajcie swoje zgłoszenie. Zostało ostatnie 6 WOLNYCH STANOWISK, a temat mięs pojawi si ponownie dopiero po Wakacjach więc jeśli nie chcecie przegapić okazji to działajcie. Więcej szczegółów odnośnie warsztatów znajdziecie oczywiście na stronie internetowej naszego Studia. Serdecznie zapraszamy i do zobaczenia na warsztatach 😉