Martim

Wszystkim Mamom składamy najpiękniejsze życzenia w imieniu zespołu Martim! 🌸 Dziękujemy za Waszą miłość i ciepło. Życzymy Wam zdrowia, spokoju oraz cudownych chwil z bliskimi. 🤍
Świętowanie w Martim trwa u nas dłużej!

✨ Przez cały tydzień (25-31 maja) serwujemy wyjątkowe Menu Degustacyjne z okazji Dnia Matki. To pełna słońca, portugalska podróż smaków, idealna do wspólnego świętowania przy stole.

📀 W piątek (29 maja) od 19:00 zapraszamy na chillout nad wodą. Relaks na tarasie podkręci set na żywo w wykonaniu DJ-a, który zagra wyłącznie z płyt winylowych! Czeka nas ciepły, analogowy klimat przy zachodzie słońca. 🌊🥂

Do zobaczenia! — Zespół Restauracji Martim 🇵🇹
📥 Rezerwacje tel: +48 538 494 840.
--
The entire team at Martim extends our warmest wishes to all Mothers! 🌸 Thank you for your boundless love and warmth. We wish you health, peace of mind, and wonderful moments with your loved ones. 🤍

The celebration doesn't stop today!
✨ All week long (May 25th-31st), we are serving our exclusive Mother’s Day Degustation Menu. A sun-filled, Portuguese culinary journey crafted perfectly for sharing joy.

📀 This Friday (May 29th) from 7:00 PM, join us for a unique weekend chillout by the water. Elevate your relaxation on our terrace with a live DJ set playing exclusively from vinyl records! Get ready for a warm, analog vibe at sunset. 🌅

We look forward to welcoming you! — The Martim Restaurant Team 🇵🇹
📥 Reservations: DM us or call +48 538 494 840.

Martim na falach Radia RAM! 🎙️🌊

Co sprawia, że nasza kuchnia smakuje tak wyjątkowo? Skąd czerpiemy inspiracje i dlaczego jakość produktu jest dla nas świętością?

Nasz Szef Kuchni odwiedził studio Radio RAM i opowiadał o tym, co w Martim najważniejsze: o autentyczności, najlepszych produktach i portugalskim sercu naszej restauracji. 🇵🇹🥩
To była rozmowa o miłości do gotowania, poszukiwaniu smaków i tym, co znajdziecie na Waszych talerzach przy ul. Pomorskiej 1-1A. ⚓️✨

Jeśli chcecie zajrzeć za kulisy naszej kuchni – zapraszamy do wysłuchania wywiadu! 🎧

-----------------

Martim on the airwaves of Radio RAM! 🎙️🌊

What makes our cuisine taste so exceptional? Where do we find our inspiration, and why is product quality a "sacred" priority for us?

Our Head Chef visited the Radio RAM studio to talk about what matters most at Martim: authenticity, the finest ingredients, and the Portuguese heart of our restaurant. 🇵🇹🥩

It was a conversation about the love of cooking, the search for unique flavors, and what you’ll find on your plates at Pomorska 1-1A. ⚓️✨

If you’d like a peek behind the scenes of our kitchen — we invite you to listen to the interview! 🎧

🍽️✨ Nowoczesność zaczyna się od tradycji

Łukasz Wąsik – nowy szef kuchni restauracji Martim – gotował w różnych częściach Europy, ale wraca do jednego punktu: wszystko zaczęło się w kuchni jego babci na Podkarpaciu.

To tam jedzenie łączyło ludzi i budowało smak, który dziś przenosi na współczesne talerze.

W Kulinarnym Wrocławiu opowiada o drodze od rodzinnych stołów do profesjonalnej kuchni i o tym, dlaczego bez szacunku do tradycji nie ma prawdziwej nowoczesności.

🎧 Posłuchaj rozmowy – link w komentarzu ⬇️

aut./fot. Maciek Przestalski

Dostaliśmy fantastyczną wiadomość ✨
Magazyn DER FEINSCHMECKER przyznał nam 3 gwiazdki i umieścił nas na liście Best of Breslau!
“Owoce morza z portugalskimi smakami w najlepszej i najpiękniejszej restauracji w mieście. Właściciel i gospodarz Paulo Pinto przyjechał do Wrocławia z miłości. Wraz ze swoim brazylijskim zespołem kuchennym serwuje dania w przeszklonym, nowym budynku przy marinie, takie jak filet z pałasza czarnego z bisque z owoców morza czy bahiańska moqueca, aromatyczna zupa rybna z Brazylii, przygotowywana z mleka kokosowego, papryki i limonki. Słodkim akcentem są lody z czerwonej cebuli i porto. Wieczorami setki świateł rozświetlają salę magicznym blaskiem. Wybór najlepszych portugalskich win i porto jest najszerszy w całej Polsce.”

Bardzo dziękujemy — ogromnie się cieszymy, że możemy być kulinarną wizytówką dla gości z zagranicy.

[En]
We received some fantastic news ✨
Der Feinschmecker magazine awarded us 3 stars and included us in the Best of Breslau list!

“Seafood with Portuguese flavors in the best and most beautiful restaurant in the city. Owner and host Paulo Pinto came to Breslau for love. With his Brazilian kitchen team, he has dishes served in the glass building at the new marina such as fillet of black spage fish with crustacean bisque or Bahian moqueca, an aromatic fish stew prepared with coconut milk, paprika and lime from Brazil. Sweet highlight is the red onion port wine ice cream. In the evening, hundreds of lamps immerse the room in a magical light. The range of top Portuguese wines and port wines is the most extensive in all of Poland”.

Thank you very much — we’re truly delighted to be a culinary showcase for guests from abroad.