El PokeTaco

Nuestra Historia

Poco tiempo después de María, tras largas filas para cualquier recurso, tuve la bendición de que nos llegó el agua y la luz en nuestro sector en Mayagüez. Teniendo las facilidades para cocinar y la experiencia culinaria, comencé a hacer delivery en áreas laborales y estudiantiles. Al ver la gran acogida decidí abrir un kiosko para el encendido de la navidad en la Plaza de Colón de Mayagüez. Tanto familias, estudiantes como público en general se vieron atraídas por una pieza hecha con piedra volcánica llamada en México “el molcajete”. En la cual elaboramos frente del cliente el "street guacamole" hecho con ingredientes frescos y locales. Luego de tener tan exelente acogida por el público en ese kiosko pensamos...por que dejarlo ahí? :)