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🦞Crema de Langosta

1/4 Ajo en polvo
1/4 Cebolla en polvo
1/2 cdta Sal
1 cdta de sofrito
1 cdta de ajo molido
1/2 cebolla pequeña picada
2 cdas de pimiento morrón picado
2 cdas del agua del pimiento morron
2 tazas de agua
1/2 barra de mantequilla de barra
1/2 taza Heavy Cream
4 oz Cream Cheese
1 taza Queso cheddar rallado
1/4 Sour Cream
1 cda Xanthan Gum

En una olla colocar mantequilla, sofrito, ajo molido,cebolla picada, pimiento morron, agua del pimiento morron, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y sofreímos. Añadimos la masa de langosta con las dos tazas de agua y dejamos hervir por 5 minutos.

Luego que el caldo de langosta este listo, sacamos las masitas, picamos y dejamos a un lado.

Añadimos al caldo heavy cream, cream cheese, sour cream y el xanthan gum. Es el momento de poner en licuadora o usar una maquina de pure en la misma olla.

Luego que este todo triturado añadimos los cantos de langosta y finalizamos con que el queso cheddar.

Movemos bien hasta que espese.

Puede guardar en la nevera y disfrutar al otro día caliente.

Decorar con cilantro o queso rallado por encima.

🦞Crema de Langosta 1/4 Ajo en polvo 1/4 Cebolla en polvo 1/2 cdta Sal 1 cdta de sofrito 1 cdta de ajo molido 1/2 cebolla pequeña picada 2 cdas de pimiento morrón picado 2 cdas del agua del pimiento morron 2 tazas de agua 1/2 barra de mantequilla de barra 1/2 taza Heavy Cream 4 oz Cream Cheese 1 taza Queso cheddar rallado 1/4 Sour Cream 1 cda Xanthan Gum En una olla colocar mantequilla, sofrito, ajo molido,cebolla picada, pimiento morron, agua del pimiento morron, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y sofreímos. Añadimos la masa de langosta con las dos tazas de agua y dejamos hervir por 5 minutos. Luego que el caldo de langosta este listo, sacamos las masitas, picamos y dejamos a un lado. Añadimos al caldo heavy cream, cream cheese, sour cream y el xanthan gum. Es el momento de poner en licuadora o usar una maquina de pure en la misma olla. Luego que este todo triturado añadimos los cantos de langosta y finalizamos con que el queso cheddar. Movemos bien hasta que espese. Puede guardar en la nevera y disfrutar al otro día caliente. Decorar con cilantro o queso rallado por encima.

🧀 Cheesecake Sugar Free 🍰 Low Carb 🚫 NO Harinas 🟢 KETO.

(A) Crust
2 tazas de harina de almendra
1/4 taza Erythritol pulverizado
1 cda vainilla
1/3 taza mantequilla de barra derretida

(B) Mezcla
4 paqts cream cheese de 8oz
1 cdta del jugo del limón
4 huevos medianos
1 1/3 taza de Erythritol pulverizado

Primero horneamos el crust y para esto mezclamos los ingredientes secos (A) y luego los líquidos (A). Moviendo bien hasta que se forme una pasta. Aplanamos en el molde de aro que vamos a utilizar para el cheesecake (poner bien finito y subir en los bordes) Con un tenedor hacer rotitos para que no crezca y se quede finito.

Luego horneamos a 325F por 10 minutos aproximádamente hasta que los bordes estén dorados.

Mientras está en el horno el crust preparamos la mezcla del Cheesecake. En una batidora de alambre cremamos el queso crema. Para que no se nos formen grumos las barras de queso deben estar blanditas. Cuando esté cremoso añadir los huevos, vainilla, jugo de limón, dejamos que todo mezcle bien. Al final cuando todo este bien cremoso añadimos el erythritol pulverizado.

Sacamos el crust del horno y añadimos la mezcla preparada al molde.

En una bandeja plana colocamos un poco de agua y cubrimos el molde con aluminio. Colocamos en la bandeja con agua y horneamos a 350F por 50 minutos.

Dejamos refrescar y colocamos en la nevera por 12 horas.

Esta receta es muy buena, no contiene azúcar, harinas y cumplimos con los deseos de comerse un postre regular con muchos ingredientes dañinos para la salud.

Que disfruten la receta y pendiente a más ideas para llevar un estilo de vida lo más normal posible.

🥛 Receta 👵🏼

🥛 Horchata de Ajonjolí 🤩 Receta de mi Abuela 👵🏼 Ingredientes: 1 taza de semillas de sésamo o ajonjolí 3 tazas de leche de almendra sin azúcar 1 cdta vainilla 2 cucharadas de endulzante permitido (a gusto) 1/4 cdta Canela en polvo Procedimiento: En un sartén dorar el ajonjolí sin quemar, mover constantemente hasta que vea un color más oscuro. Luego en la licuadora colocar todos los ingredientes y añadir en ajonjolí. Licuar bien. Pasar por un colador y envasar. Puede endulzar a gusto y añadir más canela si gusta. Dejar enfriar en la nevera en un envase de cristal y servir luego de una hora. *Puede hacerlo con agua si no quiere consumir leche de almendra. La horchata de ajonjolí tiene grandes beneficios: 💚 Hierro 💚 Magnesio 💚 Zinc 💚 Omega 3 💚 Omega 6 💚 Reducir riesgo de enfermedades cardiovasculares 💚 Vitamina E 💚 Favorece la pérdida de peso 💚 Reducir estreñimiento 💚 Antiinflamatorio 💚 Alivia dolores estomacales 💚 El sésamo es un aliado para cuidar nuestro hígado. Las semillas de sésamos son bajas en carbohidratos netos y ricas en grasas saludables, lo que hace compatibles con los objetivos de la dieta keto. ¡Refrescante y rica! #keto #sinazucar #recetas #ideas #salud #ketochatpr #lowcarb #glutenfree

¡Claro que sí! 💪🏼