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🇵🇹🔪✨ Portugal Chef Balfegó: Uma Jornada de Conquista na Competição Europeia

Pela primeira vez, Portugal marcou presença nesta Competição Europeia que celebra os talentos culinários que dominam a arte de trabalhar o atum-rabilho, o rei dos atuns é um dos peixes mais apreciados do mundo. 🐟👑

Neste emocionante evento, inscreveram-se mais de cem Chefs portugueses, mas apenas cinco talentosos cozinheiros foram selecionados para enfrentar a semifinal portuguesa, que aconteceu a 11 de setembro, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. Entre eles estavam:

👨‍🍳 Nuno Martins, do restaurante NUMA (Portimão)
👨‍🍳 António Muniz, do Mizu Teppanyaki (Algarve)
👨‍🍳 Fábio Terada, do Sensai (Quarteira)
👨‍🍳 Jorge Pinto, do Areias da Telha (Fonta da Telha-Almada)
👨‍🍳 Rafael Gomes, do Escama (Porto)

O júri da competição foi composto por três renomeados Chefs portugueses o presidente do júri, José Avillez, Chef do restaurante Belcanto** (Lisboa), Dieter Koschina, do Vila Joya** (Algarve), e Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio* (Porto). Um painel de jurados que representou a excelência da culinária portuguesa.

O grande vencedor da semifinal portuguesa terá a honra de viajar até Espanha, no dia 23 de outubro, para competir na final contra Chefs espanhóis, italianos e alemães. A emocionante final terá lugar na escola Internacional de Cozinha Le Cordon Bleu de Madrid.

🏆Uma cerimônia kaitai antecedeu uma noite memorável, com um jantar-cocktail acompanhado de boa música, celebrando a paixão pela culinária e a excelência dos Chefs portugueses.

Portugal Chef Balfegó não apenas marcou história ao abrir as portas para os talentos nacionais na competição europeia de atum-rabilho, mas também elevou o nível da gastronomia portuguesa para o mundo.

🎉🍽️🏆 Parabéns a todos os participantese e em particular ao Chef Jorge Pinto e a sua equipa, pela sua excelente jornada, em representação do nosso parceiro, Restaurante Areias da Telha