Mini Chefe AM

Bolo de chocolate com cobertura

Para a massa:

200 g de açúcar

200 g de margarina

200 g de farinha

50 g de cacau em pó

6 ovos grandes

1 colher (chá) bem cheia de fermento

Margarina para untar

Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

200 g de chocolate em barra

100 g de natas

Fruta a gosto q.b.

PREPARAÇÃO

Para preparar esta receita de bolo, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

Deite a margarina para o copo, junte o açúcar e os ovos e ligue 1 minuto na velocidade 6, passando com a espátula a meio. Adicione o cacau, o fermento e a farinha e ligue mais 30 segundos, novamente na velocidade 6, passando também com a espátula a meio.

Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verif**ar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Prepare o creme: lave e limpe o copo, deite-lhe o chocolate partido em pedaços e dê uns toques no turbo para picar. Junte depois as natas, o açúcar e a manteiga e programe a 70°C, na velocidade 2, durante 2 minutos e 30 segundos, passando com a espátula a meio do programa. Regue o bolo, deixe amornar um pouco e sirva decorado a gosto.

Fim de semana fantástico com pessoas super especiais ♥.
Pão Brioche

11gr fermento seco

450 ml de leite morno

3 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

2 ovos

3 colheres (sopa) de azeite

1kg de farinha de trigo aproximadamente

200gr. Chouriço

200gr de queijo

Misture o fermento com o leite e adicione os restantes ingredientes líquidos e de seguida junte a farinha aos poucos . Por fim misture o chouriço e metade do queijo ralado. Deixe levadar no mínimo 4 horas. Antes de levar ao forno coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno a 180ºC.