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⚠️ Já conhece???⚠️

👧 𝘼 𝘿𝙄𝙀𝙏𝘼 𝙈𝙀𝘿𝙄𝙏𝙀𝙍𝙍Â𝙉𝙄𝘾𝘼 𝙋𝘼𝙍𝘼 𝘾𝙍𝙄𝘼𝙉Ç𝘼𝙎 🧒
𝘓𝘦𝘷𝘦 𝘢𝘴 𝘤𝘳𝘪𝘢𝘯ç𝘢𝘴 𝘢 𝘷𝘪𝘢𝘫𝘢𝘳 𝘱𝘦𝘭𝘢𝘴 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪çõ𝘦𝘴 𝘦 𝘴𝘢𝘣𝘰𝘳𝘦𝘴 𝘥𝘰 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘵𝘦𝘳𝘳â𝘯𝘦𝘰

👀 Já conhece o Livro SLOWMED de Receitas Mediterrânicas para crianças?

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Poderá aqui encontrar receitas de Portugal, Egito, Itália, Palestina, Espanha

Leia, utilize, divulgue!

🤗🤗 𝑬 𝒂𝒒𝒖𝒊 𝒆𝒔𝒕á 𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒐𝒔𝒕𝒂 🤗🤗 CORRETA!!!

a) 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮
b) 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀

🤗🤗 𝑬 𝒂𝒒𝒖𝒊 𝒆𝒔𝒕á 𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒐𝒔𝒕𝒂 🤗🤗 CORRETA!!!

a) 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮
b) 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀
Muitas são as diferenças, mas muitos continuam a confundir...
Algumas vezes não é muito fácil dependendo das espécies, principalmente da 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 que pode confundir pela folha🌿, mas a espécie de 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 mais comum nas prateleiras dos supermercados, as suas folhas são mais arredondadas e de cor mais escura e brilhante e a dos 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 mais rendilhadas e de cor mais clara e opaca...
Mas o cheiro 👃... esse é inconfundível com os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 a terem um cheiro mais forte...
Ambos são da bacia do Mediterrâneo e desde há muitos séc. que são usados ou para temperar; ou para acompanhar os mortos nas campas; ou mesmo fazer colares para afastar a embriaguez 🤣😂🤣 (𝒆𝒔𝒕𝒆𝒔 𝒓𝒐𝒎𝒂𝒏𝒐𝒔...)
Para acompanhar e condimentar 🥗 pratos 🍲, também têm referencias diferentes na nossa gastronomia, onde os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 não podem faltar na maioria dos pratos 𝘼𝙡𝙚𝙣𝙩𝙚𝙟𝙖𝙣𝙤𝙨 e 𝘼𝙡𝙜𝙖𝙧𝙫𝙞𝙤𝙨 e a 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 nos mais famosos pratos 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 e 𝙣𝙤𝙧𝙩𝙚 de Portugal (𝒂𝒕𝒆𝒏çã𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒏ã𝒐 é 𝒆𝒎 𝑻𝑶𝑫𝑶𝑺 𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒐𝒔 𝒕í𝒑𝒊𝒄𝒐𝒔! - 𝒏ã𝒐 𝒒𝒖𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐𝒔 𝒖𝒎𝒂 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒓 𝒖𝒎𝒂 𝒈𝒖𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓-𝒓𝒆𝒈𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒂𝒖𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒕ã𝒐... 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓𝒐𝒔𝒂𝒔!!!)...
Os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 podem e devem ser usados em saladas, caldos de peixe, ervilhas, favas, arroz, massas, açordas, bolos... mas fazem qualquer sopa ficar especial, quando acrescentada no final da sua cozedura... e na Açorda??? É fundamental!!!
A 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮... não pode faltar nos pasteis de bacalhau ou de arroz, mas também combinam muito bem com Molhos, patês, saladas; sopas, omeletes e guisados...
A nível 🅝🅤🅣🅡🅘🅒🅘🅞🅝🅐🅛 o ＴＯＰ ４ de cada um é:
👉 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮: Cálcio; Sais Minerais; Vitamina A e C;
👉 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀: Potássio; Cálcio; Vitamina A e C;

⚠️⚠️⚠️ NOTA - 𝒂 𝒎𝒂𝒊𝒔 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒑𝒐𝒔𝒕 ⚠️⚠️⚠️
𝐔𝐒𝐄 𝐄 𝐀𝐁𝐔𝐒𝐄 𝐃𝐄𝐒𝐓𝐀𝐒 𝐄 𝐃𝐄 𝐎𝐔𝐓𝐑𝐀𝐒 𝐄𝐑𝐕𝐀𝐒 𝐀𝐑𝐎𝐌Á𝐓𝐈𝐂𝐀𝐒 𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐄𝐒, 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐁𝐀𝐈𝐗𝐀𝐑 𝐀𝐒 𝐠𝐫 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐋 🧂 𝐍𝐎 𝐒𝐄𝐔 𝐏𝐑𝐀𝐓𝐎 𝐂𝐄𝐑𝐓𝐎!!!