Lia's Kitchen
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Sou a Lia Lobão, uma brasileira morando em Portugal e apaixonada por cozinhar. Aqui encontra comida boa e feita com muito amor! #liaskitchen
22/03/2026
Comidinhas boas dos últimos dias 🌱
Inspirações 100% vegetais para a Segunda Sem Carne 💚
Ando mais preguiçosa 🤰🏻 mas continuo comendo com variedade, cores e sabores 🌈
Qual o vosso preferido!? 🤩🥰😊🫶🏻
1. Papas de aveia e chia com banana, morangos, manteiga de amendoim e pepitas de chocolate
2. Cuscuz nordestino, tofu mexido, abacate, tomate confitado, rúcula e picles de rabanete
3. Prato sem nome, mas uma espécie de “tofulhoada” no forno com batatas, cebolada, pimentos, tomate, algas, azeitonas e salsa
4. Tapioca com abacate, tofu grelhado, tomate, sementes e manjericão
5. Bowl oriental: tempeh de grão com molho de miso e gochujang, kimchi, edamame e couve pak choi grelhada
6. Purê de batata, bolonhesa de lentilhas, brócolos, sementes e picles de cebola roxa
7. Arroz integral, feijão, tofu grelhado acebolado, farofa e espargos grelhados
8. Conchiglione recheado com ricota de tofu e espinafres e molho de tomate e lentilhas
9. Papas de aveia com banana, proteína de cacau, creme de caju, cajus torrados e pepitas de chocolate
10. Feijão mungo com molho de coco e lima, arroz integral e rúcula
11. Tosta com pão de fermentação lenta, creme de amêndoa, rúcula, tofu fumado grelhado, tomate e picles de cebola roxa
12. Polenta, bolonhesa de soja e agrião
13. Crepioca com abacate, tomate, tofu grelhado, molho de tahini, picles de cebola roxa e cebolinho
14. Brunch: pão torrado, tofu mexido, abacate, tomate, húmus, baba ganoush, sumo de abacaxi com hortelã, panquecas, frutas e panquequinhas baby friendly para uma convidada especial 👶🏻🤏🏻
15. Panquecas de aveia e trigo sarraceno com creme de amêndoas, morangos, mirtilos e xarope de tâmaras
Papas de aveia e chia com dióspiros moles e canela 🧡
Autocuidado pode ser preparar algo gostoso e que te faça bem. E por que não algo que te faça comer também com os olhos? 🥰
Papas de aveia quentinhas com este tempinho para mim são sinal de um dia feliz 🫶🏻
Serve 1 pessoa.
Ingredientes:
• 1 banana
• 1/2 chávena de flocos de aveia (usei finos)
• 1 e 1/2 chávena de bebida vegetal
• 1 col sopa de sementes de chia
• 1 canela em pó a gosto
• Finalização: Dióspiros moles, canela em pó e flores comestíveis
Preparo:
1. Amasse a banana com um garfo. Num tacho adicione a aveia, a banana amassada, a bebida vegetal, as sementes de chia e a canela.
2. Leve ao lume médio, mexendo sempre, e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até engrossar. Se gostar das papas mais líquidas, adicione um pouco mais de bebida vegetal.
3. Disponha as papas de aveia em uma taça e sirva com os dióspiros moles, um pouco de canela, as flores comestíveis e disfrute.
Obs. Dióspiros é dos nomes mais engraçados para mim em Portugal. No Brasil chamamos caqui, que não tem nada a ver também com o persimmon, em inglês 😁
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