Bistro Guerrilla Cooking

SlanaFest, editia a IV-Brasov

Str. Iuliu Maniu nr.37
Perioada 09.02.-12.02. între orele 10:00-20:00

Azi am avut supă de roșii, cotlet cu sos de ceapă, roșii și usturoi cu orez fiert în grăsime de gâscă. Desert? Pachețele de foetaj cu dulceață de căpșuni, nucă și fistic.

Mâine-15 februarie 2022 avem doar varză murată la ceaun (pe foc de lemn)cu oareșce cârnați. Mamăligă și ardei iute, desigur! De dulce vedem.

Dacă mâine este marți - 18 ianuarie 2022 atunci este saramură de pui cu mămăliguță!
De aia oltenească, cu puiul fript pe plită pe strat de sare, apoi dat oleacă prin jar!
Și cu saramura dreasă cu “raci” uscați la soare și dezmierdați de vânt!