Cristina Andrei

Am facut o prajitura cu ricotta si ciocolata doar din 5 ingrediente. Nu are nici zahar si a iesit super buna. 🫠❤️🔝

Ingrediente tava 18cm:

500g ricotta
2 oua
3 linguri stevia
3 linguri faina
100g ciocolata neagra
Esenta de vanilie si portocale (optional)

Intr-un bol amestecam 500g de ricotta cu 2 oua, 3 linguri stevia si 3 linguri de faina. Punem esente. Incorporam si ciocolata, punem totul in tava si coacem pentru 40 de minute la 180 de grade. La final o pudram cu stevia si gata. Un desert proteic super sanatos si bun.

Puteti s-o mancati calduta, dar si rece de la frigider. E minunata oricum.

Tarta cu zmeura si fistic🥰❤️
Ingrediente forma 22cm:

Blat:
230g faina
60g zahar
2 galbenusuri
150g unt rece

Crema:
500g mascarpone
3 linguri zahar pudra
Crema/pasta fistic 100g

Pentru decor:
250g zmeura
50g ciocolata neagra topita
Fistic maruntit

Pentru blat amestecam 230g faina cu 60g zahar, putina sare, 150g unt rece taiat cuburi ai 2 galbenusuri
Punem la frigider jumatate de ora. Il intindem si il punem in forma. Dam la cuptor 40 de minute la 180 de grade.
Crema e foarte simpla. Amestecam 500g de mascarpone cu 2 3 linguri zahar pudra si 150g pasta de fistic. La final punem zmeura, ciocolata si fisticul maruntit.
Punem tarta la frigider pentru 2-3 ore sa se intareasca bine si putem manca minunatia.

Au aparut cartofii noi in piata🥔🥰. Sunt preferatii mei asa ca de-abia ii asteptam. Au iesit super crunchy la exterior si moi la interior. De data asta nu i-am prajit si i-am facut un pic mai dietetici. Hai sa vedem cum.
Ingrediente doua portii:
500g cartofi noi
O lingura de ulei
O crenguta rozmarin
O lingurita boia dulce
O lingurita oregano
O lingurita cimbru
Sare
Piper
3 catei de usturoi taiati marunt
Am spalat cartofii bine, bine, si i am pus la fiert. I-am lasat 10-15 minute cat sa nu se inmoaie total si i-am scos. I-am lasat sa se usuce un pic ca sa iasa cat mai crunchy in cuptor si i-am amestecat cu o lingura de ulei, usturoi, cimbru, boia dulce, oregano, rozmarin, sare si piper. I-am taiat in doua daca erau mai marisori si i-am dat la 200 de grade pentru 20 de minute. Extra de rozmarin la cartofi nu a suparat pe nimeni niciodata.
La final i-am amestecat cu ceapa verde si patrunjel proaspat si i-am mancat cu o salata de rosii cu branza, cm se face.

Prajitura asta rapida cu crema de branza, banane si aluat fraged cu cacao mi-a dat viata peste cap.🥹❤️👌🏻
Nu numai mie, dar si prietenilor mei care au zis ca e TOP🔝🔝🔝
Ingrediente:
300g faina
40g cacao
100g zahar
1 ou
120g unt moale
1 praf de copt
Pentru umplutura:
500g crema de branza
130g unt moale
140g zahar
2 oua
3-4 linguri faina
Putina zeama de lamaie
Esenta de vanilie
O banana
Intr-un bol amestecam zaharul cu oul. Adaugam faina, praful de copt, cacaua si untul si amestecam. Obtinem un aluat fraged consistent.
Ne apucam de umplutura. Amestecam crema de branza cu ouale, faina, esenta de vanilie, untul si lamaia.
Taiem o treime din aluat si il lasam pentru la final. Ungem tava cu unt si modelam cele 2/3 uniform pe fund si in laterale.
Punem jumatate de crema de branza peste. Taiem o banana felii si le punem in tava si completam cu restul de crema. La final, punem restul de aluat facut bucatele mici.
Dam la cuptorul incins la 170 de grade pentru 50 de minute (ventilatie sus si jos) sau pana cand scobitoarea iese curata.