Dor de Casa

Tartine cu scoici

INGREDIENTE: 20 de scoici proaspete, 8 felii de franzela, 20 gr unt, o lamaie, o capatana de usturoi, sare, piper.

MOD DE PREPARARE: Scoicile se spala si se pun la fiert cu tot cu cochilie.

Cand se desface cochilia inseamna ca s-au fiert. Se prajeste painea pe ambele parti, apoi se unge cu unt si se pun cate doua-trei scoici pe felie, in functie de marime. Se sareaza si se pipereaza d**a gust.

SFAT: Se stropesc cu zeama de lamaie sau mujdei de usturoi.