Desaga Oradea

Gustul Autentic nu se comandă. Se construiește.
De la fermă, prin carmangeria noastră de la Hida, până-n farfurie.
Fără scurtături, fără aditivi, fără grabă. Doar mâncare făcută cm trebuie.

La ciorba noastră de burtă, diferența se simte de la prima lingură.
Nu știi de ce-i mai bună ca-n alte locuri, da' om da noi din casă un pic amu: baza de supă de oase de vită!
În rest, rețeta îi una știută: burtă de vită, morcovi, usturoi, păstârnac, țelină, ceapă, ardei iute, ou, oțet și smântână.

Da' te unge pe suflet ciorba asta!

Noi am botezat pizza: îi zicem Moft!
De-i mai mică, e kicsi-moft.
C-avem bucătărie româno-maghiară.

Și cine n-o luat Kicsi-moft cu ceafă de porc crud-uscată și telemea maturată de vacă, habar n-are ce-a pierdut.
Ceafa de porc crud-uscata îi tumna de la noi de la carmangerie. No, așe!

S-aveți poftă bună!

Salata noastră de conopidă îi bună rău. Chiar dacă biata conopida n-a fost niciodată cu prea mult ștaif. Dar când o-nvălui în maioneză și usturoi, așa cm se face în bucătăria românească, te cam dă gata.
Și vine cu roșii și pâine prăjită făcută în brutăria noastră.

Poftă bună!