Full-time Fit by Razvan Ene

Aș vrea să vă mulțumesc tuturor pentru acest an 2023!

Pentru 2024 să nu uităm :
• Să fim mai activi
• Să mâncăm mai sănătos
• Să ne verificăm de cel puțin 2x/an nivelul vitaminei D (25-OH)
• Să acordăm mai multă importanță somnului
• Să petrecem mai mult timp în natură
• Să fim mai atenți la nevoile celor din jurul nostru
• Să petrecem mai mult timp cu cei dragi

Încarcați-vă bateriile! Vă doresc un an 2024 plin cu tot ce e mai bun!

Salutare, dragilor! Pentru acest weekend vă propun următoarea rețetă:

Prajitură din ovăz si unt de arahide cu glazură de ciocolată neagră.

📌 Fulgi de ovăz - 60 gr
📌 Unt de arahide (cremos) - 35 gr
📌 Lapte vegetal de cocos (alternativ puteti folosi lapte de vacă cu 3.5% grăsime) - 200 ml
📌 Pudră proteică din zer (aroma: ciocolata + cocos) - 30 gr
📌 Ciocolată Neagră (eu am folosit "Fin Carre - Couverture 52% Cocao" LIDL - 20 gr
📌 Alune coapte si măruntite - 10 gr
📌 Sare - un varf de degete

Pregatire: 15 min
Timp de racire: 15 min
Dificultate: ușoară
Nr. Porții: 2

Din ingredientele de mai sus obtinem o prajitura mare suficienta pentru doua portii.

1. Începem prin a amesteca fulgii de ovăz cu pudra proteică. Adăugăm untul de arahide (moale/cremos) peste mix-ul de ingrediente uscate și le combinăm.
2. Punem laptele peste mix-ul obținut la primul pas și amestecăm totul pană când compoziția s-a omogenizat și a căpătat o consistentă ușor moale, precum orezul cu lapte.
3. Urmează să dăm formă acestei prăjituri. Eu am folosit o formă sferică, din inox, pentru garnituri, am adăugat compoziția în această formă și am aplatizat folosind un fund de pahar. Fară să-i scot forma, am băgat desertul la frigider pentru cca. 15-20 min.
4. Topim ciocolata (20 gr) la bain-marie, scoatem prăjitură de la rece, îndepărtam forma din inox și turnam ciocolata peste desert. Ornăm cu alune coapte și mărunțite și așteptăm că ciocolata să se întărească.
POFTA MARE!!!

Valori nutriționale per porție (1/2 buc) :
Glucide - 30 gr / Lipide - 18 gr / Proteină - 21 gr / TOTAL: 376 kcal

Copyright Full-Time FIT by Răzvan Ene
Toate drepturile sunt rezervate, conform Legii nr 18/1996 privind drepturile de autor.
Întregul conținut, indiferent de natura lui (text, elemente grafice și alte elemente similare) este proprietatea autorului Ene Răzvan
Conținutul nu poate fi transferat, republicat, copiat sau transmis în orice alta formă fară permisiunea scrisă a autorului. Vă mulțumesc !

Salutare, dragilor! Pentru acest weekend vă propun următoarea rețetă:

Batoane din fulgi de ovaz, unt de arahide, lapte si migdale cu glazura de ciocolata alba si zmeura.

📌 Fulgi de ovăz - 120 gr
📌 Lapte Napolact 3.5% sau lapte vegetal (de cocos) - 180 ml
📌 Unt de arahide (cremos) - 70 gr
📌 Pudră proteică din zer (aroma: ciocolata + cocos) - 80 gr
📌 Nuci Caju - 20 gr
📌 Sare - un varf de degete
📌 Ciocolată albă (eu am folosit „White Chocolate Couverture” - Fin Carre LIDL) - 50 gr
📌 Zmeură - 50 gr

Pregatire: 15 min
Timp de racire: 30 min
Dificultate: ușoară
Nr. Porții: 6

1. Incepem prin a amesteca ingredientele uscate: fulgii de ovaz, pudra proteică si nucile caju (măruntite in prealabil). Amestecam bine toate ingredientele.
2. Urmeaza să adăugăm untul de arahide (moale/cremos) peste mix-ul de ingrediente uscate si combinăm bine ingredientele.
3. Punem laptele peste mix-ul obtinut la pasul „3” si amestecăm totul pană cand compozitia s-a omogenizat.
4. Tapetam o tava mica de copt /forma de chec sau tava de cheesecake, urmand ca peste aceasta să turnăm compozitia batoanelor si să aplatizăm. Acoperim cu folie alimentară si băgăm totul la frigider pentru cca. 30 min.
5. D**a ce batoanele s-au intarit, topim ciocolata (50 gr) pentru toppig la bain-marie si o asezăm peste batoane. Ornăm cu zmeură, lăsăm să se răceasca la temperatura camerei, sectionăm in 6 portii egale si asta este tot!
POFTA MARE!!!

Valori nutriționale per porție (1 buc) :
☑Glucide - 23 gr
☑Lipide - 12,5 gr
☑Proteină - 17 gr
TOTAL: 280 kcal / per portie

Copyright Full-Time FIT by Răzvan Ene
Toate drepturile sunt rezervate, conform Legii nr 18/1996 privind drepturile de autor.

Întregul conținut, indiferent de natura lui (text, elemente grafice și alte elemente similare) este proprietatea autorului Ene Răzvan
Conținutul nu poate fi transferat, republicat, copiat sau transmis în orice alta formă fară permisiunea scrisă a autorului. Vă mulțumesc!